El creacionismo, ¡vaya timo!

Esta obra facilita las claves para comprender críticamente las problemáticas teóricas de hondo calado que afectan a la pedagogía actual: la educación como realidad, los principios pedagógicos de la acción educativa, la educación como proceso y como interacción entre agentes y actores, los agentes de la educación y el proceso de su profesionalización, el actor de la educación, los escenarios, su función social, la cuestión de los fines y los valores, la complementariedad entre acción educativa y acción pedagógica, la educación como objeto de reflexión científica, el...

Siglo XIII. La Reconquista está en pleno auge. Una plaga de langostas asola Castilla y una mujer, ante los primeros dolores del parto, detiene su caballo en los inhóspitos páramos de Toledo. Antes de dar a luz, hace algo extraño: entierra sus hermosos esc

En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.;Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.;Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por...

El 14 de mayo del 2009 se cumplió el 61 aniversario de la creación del Estado de Israel. Es un buen momento para dar a conocer y valorar, si cabe, los principios fundacionales del citado Estado, su evolución a lo largo de estas seis décadas y las perspectivas de futuro a la vista de los debates que se viven hoy en día en la sociedad israelí. Temas de tanta envergadura como el carácter laico del Estado, el reconocimiento de la libertad religiosa y las diversas identidades étnico-culturales que existen en el país son objeto de intensos debates no sólo en el interior de Israel, sino...