Bases de la producción animal. Volumen II: Anatomía y fisiología digestiva de animales de interés zootécnico

La pedagogía en prevención es uno de los objetivos de una política pública y, en este marco de iniciativas, los autores desean contribuir a la salud laboral con el "Manual de Ergonomía y Seguridad", segunda edición, el cual condensa el conocimiento, la experiencia y la información especializada necesaria para poner en marcha planes preventivos. Este texto de lenguaje sencillo tiene dos cualidades: presenta los patrones técnicos o estándares de diseño de elementos, herramientas, puestos y espacios de trabajo comunes en las empresas, y contempla medidas de prevención para empleadores ...

En la era actual, la tecnología digital ha dejado de ser un fenómeno revolucionario para convertirse en una parte normal de la vida cotidiana. La mutación de la música y el cine a formato de bits y bytes, de descargas y de transmisión en línea ya no es ajena a nadie: es como el aire que respiramos; en el universo de la publicación de libros y revistas esta transformación apenas está comenzando. Sin embargo, la anticipación a esta transformación no es reciente: desde hace más de un siglo, artistas de vanguardia, activistas y tecnólogos han venido anunciando las publicaciones...

En el capítulo 1 se presentan las herramientas de programación y graficación de MATLAB que es indispensable que el lector conozca para poder desarrollar las aplicaciones que se exponen a partir del capítulo 2. Al inicio de cada capítulo se plantean los objetivos específicos que el lector debe de alcanzar luego de estudiar el capítulo correspondiente, asimismo antes de abordar cada aplicación se expone brevemente la teoría básica asociada.

El presente volumen de la Nueva Enciclopedia de la Climatización está dedicado a la refrigeración. Primero se explica en qué consiste este sistema y cuáles son sus principales aplicaciones. Se estudian después las cámaras frigoríficas, indicando con detalle cómo se construyen y cuáles son sus principales características, propiedades y utilización. También se analiza la normativa oficial existente referida a la fabricación y empleo de las cámaras de refrigeración y al almacenamiento frigorífico de alimentos. Por último, se dan algunos ejemplos prácticos que resumen todo el...