Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110

El libro de un vistazo

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Cómo conseguir este libro

Encuentra a continuación las opciones disponibles para llevar esta lectura contigo.

Valoración