Cerebro de pan. Las recetas

David Perlmutter es un reconocido neurólogo y autor estadounidense, nacido el 31 de diciembre de 1954 en el Bronx, Nueva York. Es conocido por su enfoque innovador en la salud del cerebro y la nutrición, así como por sus numerosos libros que han sido bestsellers en temas relacionados con la neurología, la dieta y la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Perlmutter se graduó en 1977 de la Universidad de la Florida, donde obtuvo su título en medicina. Posteriormente, completó su residencia en neurología en el Hospital de la Universidad de Miami y obtuvo un título de doctor en medicina. A lo largo de su carrera, ha combinado su formación académica en neurología con un interés profundo en cómo los factores dietéticos afectan la salud del cerebro.

Uno de sus libros más influyentes, "Grain Brain", publicado en 2013, se convirtió en un fenómeno de ventas y ha sido traducido a múltiples idiomas. En este libro, Perlmutter argumenta que el consumo de granos y azúcares refinados está relacionado con una serie de trastornos neurológicos, incluyendo la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia. Su enfoque ha generado tanto elogios como críticas, pero ha abierto un amplio debate sobre la conexión entre la alimentación y la salud cerebral.

• Recibió numerosos premios a lo largo de su carrera por su trabajo en neurología.
• Es miembro de varias asociaciones profesionales, incluido el American Academy of Neurology.
• Realiza conferencias y seminarios donde comparte sus investigaciones y hallazgos científicos.

Además de "Grain Brain", Perlmutter ha escrito otros libros como "Brain Maker", que explora el impacto del microbioma en la salud cerebral, y "The Grain Brain Cookbook", que proporciona recetas que siguen los principios de su dieta sugerida. Estas publicaciones han solidificado su reputación como un líder de pensamiento en el ámbito de la salud integral y la neurología.

Aparte de su carrera como autor y médico, Perlmutter ha sido un defensor de la educación sobre la salud del cerebro. Ha aparecido en numerosos programas de televisión y en medios de comunicación donde ha compartido su visión sobre la importancia de un estilo de vida saludable para la prevención de enfermedades. Su enfoque multidisciplinario, que incluye la nutrición, el ejercicio y el bienestar mental, ha resonado en un amplio espectro de la población interesada en mejorar su salud.

Actualmente, David Perlmutter sigue practicando la neurología y continúa con su investigación en el campo de la neurociencia. A través de sus libros, conferencias y presencia en medios de comunicación, ha sido capaz de llegar a una audiencia global, promoviendo un mensaje de que la salud del cerebro está intrínsecamente relacionada con nuestras decisiones alimenticias y nuestro estilo de vida.

Su legado se manifiesta en la transformación de la forma en que muchos ven la comida y su impacto en la salud mental y cerebral. La influencia de Perlmutter en la comunidad médica y más allá es indiscutible, y su trabajo sigue inspirando a profesionales y pacientes a adoptar un enfoque más proactivo hacia la salud cerebral.

La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo). El destino de tu cerebro está en tus manos. Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor del mundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida de más de 1 millón de lectores. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que había estado enterrado en la literatura médica durante largo tiempo: los carbohidratos están...

La búsqueda de la iluminación lleva ocupando a la humanidad desde hace milenios. Pero ahora, el neurocientífico David Perlmutter y el antropólogo y chamán Alberto Villoldo, se han unido para explorar las similitudes existentes en sus especialidades con el

El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. En este caso, la Unidad Formativa UF0124, Interrelación, comunicación y observación con la persona dependiente y su entorno, es una importante formación incluida en el Certificado de Profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en el domicilio (SSCS0108), publicado en los Reales Decretos 1379/2008 y 721/2011. La información de los Reales Decretos donde se inserta la...

Este libro descubre las fechas mágicas del año en las que deben realizarse determinados hechizos y rituales para que sean realmente eficaces, ya que efectuarlos en sus fechas precisas ha sido uno de los secretos mejor guardaos de la magia, dado que tan importante es el hechizo en sí como la fecha de su celebración. Poderosos hechizos para el amor, la abundancia, prosperidad, salud, protección o suerte, son seleccionados en esta obra por una Maga de renombre mundial, considerada una auténtica especialista, que revela por primera vez el antiguo misterio de El Poder de las Estaciones.

Al leer este resumen, aprenderá a afrontar el fracaso utilizando los valores medievales como inspiración. También descubrirá : que el camino hacia el éxito siempre pasa por uno o varios fracasos cómo superar la vergüenza de hacer el ridículo en público; que hay que perderse un poco antes de encontrar el camino de vuelta al éxito que el vocabulario de la literatura medieval, aunque parezca obsoleto, permite comprender mejor los fracasos de hoy. El fracaso constituye la condición misma para superarse a sí mismo. Es sobre todo el punto de partida de las novelas de un género muy...

Esta agenda terapéutica te invita a diseñar una nueva etapa, a volver a crear tu vida a que seas tú quien elijas el camino a seguir y las metas que quie¬res alcanzar. Tú puedes comenzar a transitar este camino en el momento en que lo decidas y así con-vertirte en "creador deliberado de tu realidad". Puedes comenzarla en cualquier momento Está escrita para ser iniciada cualquier día del año, cual¬quier mes, cualquier año Lo importante es que se¬pas que aquí tienes las herramientas para poner en marcha el gran secreto del Universo, el que la física cuántica ha desvelado y que...