Cerebro de pan. Las recetas

David Perlmutter es un reconocido neurólogo y autor estadounidense, nacido el 31 de diciembre de 1954 en el Bronx, Nueva York. Es conocido por su enfoque innovador en la salud del cerebro y la nutrición, así como por sus numerosos libros que han sido bestsellers en temas relacionados con la neurología, la dieta y la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Perlmutter se graduó en 1977 de la Universidad de la Florida, donde obtuvo su título en medicina. Posteriormente, completó su residencia en neurología en el Hospital de la Universidad de Miami y obtuvo un título de doctor en medicina. A lo largo de su carrera, ha combinado su formación académica en neurología con un interés profundo en cómo los factores dietéticos afectan la salud del cerebro.

Uno de sus libros más influyentes, "Grain Brain", publicado en 2013, se convirtió en un fenómeno de ventas y ha sido traducido a múltiples idiomas. En este libro, Perlmutter argumenta que el consumo de granos y azúcares refinados está relacionado con una serie de trastornos neurológicos, incluyendo la enfermedad de Alzheimer y otros tipos de demencia. Su enfoque ha generado tanto elogios como críticas, pero ha abierto un amplio debate sobre la conexión entre la alimentación y la salud cerebral.

• Recibió numerosos premios a lo largo de su carrera por su trabajo en neurología.
• Es miembro de varias asociaciones profesionales, incluido el American Academy of Neurology.
• Realiza conferencias y seminarios donde comparte sus investigaciones y hallazgos científicos.

Además de "Grain Brain", Perlmutter ha escrito otros libros como "Brain Maker", que explora el impacto del microbioma en la salud cerebral, y "The Grain Brain Cookbook", que proporciona recetas que siguen los principios de su dieta sugerida. Estas publicaciones han solidificado su reputación como un líder de pensamiento en el ámbito de la salud integral y la neurología.

Aparte de su carrera como autor y médico, Perlmutter ha sido un defensor de la educación sobre la salud del cerebro. Ha aparecido en numerosos programas de televisión y en medios de comunicación donde ha compartido su visión sobre la importancia de un estilo de vida saludable para la prevención de enfermedades. Su enfoque multidisciplinario, que incluye la nutrición, el ejercicio y el bienestar mental, ha resonado en un amplio espectro de la población interesada en mejorar su salud.

Actualmente, David Perlmutter sigue practicando la neurología y continúa con su investigación en el campo de la neurociencia. A través de sus libros, conferencias y presencia en medios de comunicación, ha sido capaz de llegar a una audiencia global, promoviendo un mensaje de que la salud del cerebro está intrínsecamente relacionada con nuestras decisiones alimenticias y nuestro estilo de vida.

Su legado se manifiesta en la transformación de la forma en que muchos ven la comida y su impacto en la salud mental y cerebral. La influencia de Perlmutter en la comunidad médica y más allá es indiscutible, y su trabajo sigue inspirando a profesionales y pacientes a adoptar un enfoque más proactivo hacia la salud cerebral.

La búsqueda de la iluminación lleva ocupando a la humanidad desde hace milenios. Pero ahora, el neurocientífico David Perlmutter y el antropólogo y chamán Alberto Villoldo, se han unido para explorar las similitudes existentes en sus especialidades con el

Al leer este resumen, descubrirá cómo los nuevos multimillonarios de la India se han establecido como líderes, transformando el mundo económico y político de su país. También descubrirá que : la india se está desarrollando de forma desigual; existen crecientes disparidades entre los individuos; los más pobres sufren el enfrentamiento entre políticos y multimillonarios la nación india está sumida en la corrupción los superricos invierten y defraudan a todos los niveles para ganar el máximo dinero posible. En 1947, el Reino Unido concedió la independencia a la India gracias a la ...

La ira, el resentimiento y otros falsos culpables. Las falsas creencias respecto de las emociones y su supuesto papel en el desarrollo del cáncer dan lugar a expectativas ilusorias y reduccionistas que obstaculizan la atención oportuna. Además, llevan al hostigamiento de los pacientes, quienes acaban sintiéndose culpables por estar enfermos. Gina Tarditi, especialista del Instituto Nacional de Cancerología y consejera de la Asociación Mexicana de Lucha contra el Cáncer, denuncia en este libro la idea errónea –propagada por numerosos autores de libros de autoayuda, sanadores y...

Iniciado en el sacerdocio de la santería a la edad de siete años, Raúl Canizares nos desvela en Santería cubana el mundo secreto y seductor de esta religión afro-cubana, que cada vez tiene más adeptos, aunque haya sido tan poco comprendida. Canizares explica la práctica de la santería con los conocimientos de un miembro de la misma y la perspicacia de un erudito, revelando muchas de sus dimensiones hasta ahora ocultas, y proporcionando a la vez un análisis fascinante sobre la mezcla intrincada de las tradiciones católicas, cubanas y africanas. El cubano Canizares describe los...

El masaje de presión chino o digitopuntura es un poderoso método curativa de múltiples dolencias. Con este manual práctico el lector aprende a reconocer los puntos corporales que hay que estimular, las diferentes técnicas de masaje y automasaje y cuáles son más adecuados para cada molestia o enfermedad.