Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Coctelería

Descripción del libro

Libro Coctelería

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel. ÍNDICE 1 Introducción 2 Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería 3 Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles 4 Normas para la preparación de cócteles 5 La presentación de la bebida y decoración 6 Las combinaciones 7 Preparación y confección de los siguientes cócteles

Información del libro

Cantidad de páginas 168

Autor:

  • José Luis Sesmero Carrasco

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.3

30 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Cometer Errores Te Lleva Al Éxito

Libro Cometer Errores Te Lleva Al Éxito

Las posibilidades de cometer errores en la vida, nunca pueden reducirse a cero. No importa lo buenos que seamos, siempre cometeremos errores en algún momento de la vida. Lo más fuerte de la naturaleza e inteligencia humana, es la capacidad de confianza para aprender de nuestros errores y hacer correcciones rápidamente que nos hace en el futuro mejor persona. “Errar es humano, aprender es divino" Este libro te llevará a través de una serie de hechos y acontecimientos del pasado para demostrarte que puedes utilizar los errores que te llevaron a fracasar como trampolín a tu éxito del...

Estamos ciegos

Libro Estamos ciegos

La conferencia “Estamos ciegos” dio fama a Jürgen Klaric en 50 países. El objetivo de este libro es abrir los ojos a cómo funciona la mente y entender por qué el marketing y la publicidad fallan con tanta frecuencia. Este libro permite aprender cómo funciona la mente humana y su curioso comportamiento de decisión; el principio de los tres cerebros: córtex (racional), límbico (emocional), reptiliano (instintivo); identificar cuáles son los errores más serios de las grandes marcas por estar ciegas, así como conocer ejemplos prácticos de ceguera, y muestra qué hacer para abrir...

365 AFIRMACIONES DIARIAS para la Administración del Tiempo

Libro 365 AFIRMACIONES DIARIAS para la Administración del Tiempo

Una colección de afirmaciones sobre la administración del tiempo por la experta en productividad, coach, oradora y socióloga Dra. Jan Yager, y citas famosas seleccionadas sobre el tiempo; el libro también incluye actividades útiles para mejorar la eficiencia en el trabajo y en el tiempo de disfrute. Se ofrece una introducción sobre la administración del tiempo, un ensayo sobre las tres lecciones de administración del tiempo que el padre de la autora le enseñó, y una bibliografía.

Ejercicios de economía internacional

Libro Ejercicios de economía internacional

El libro facilita material de trabajo para las clases prácticas en los temas relativos a economía mundial. Sus capítulos se centran en seis grandes áreas; cuestiones metodológicas y la contabilidad nacional, el crecimiento, la integración y el desarrollo económicos y el comercio y sistema monetario internacional. Todos los asuntos son abordados mediante preguntas tipo test, con sus respectivas respuestas, y a través de cuestiones que examinan, a veces de forma polémica, aquellos problemas básicos más proclives a ser utilizados como temas de debate.

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas