Feria de Ganados & Planta de Beneficio de Medellín
Descripción del libro
Este trabajo tiene como fin mostrar la modernización de uno de los servicios públicos más importantes administrados por el Municipio de Medellín durante el siglo XX: el matadero municipal. En él, se muestra la importancia fiscal de esta empresa pública y su valor como principal abastecedor de productos cárnicos en Medellín. A través del crecimiento tanto espacial como demográfico de la ciudad, el matadero no permaneció ajeno a estas dinámicas y de manera indirecta permite ver la implementación de nuevos modelos de organización urbana y reglamentación sanitaria.
Información del libro
Tñitulo Secundario : 125 años de tradición: 1888-2013
Cantidad de páginas 178
Autor:
- Diego Alexander Rendón Bernal
- Juan Sebastián Ramírez Ríos
- Alejandro Mondragón Múnera
Categoría:
Formatos Disponibles:
MOBI, PDF, EPUB, AZW
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