Investigación e Innovación Tecnológica en la Ciencia de la nutrición

Autor de libros como los secretos eternos de la salud, Andreas Moritz ha acompañado a miles de lectores en su camino hacia el bienestar y la salud. Aquí nos plantea una rutina sencilla, de resultados eficaces y permanentes y rompe con lo popularmente esta

Do you know why we eat? Do you understand how we feed ourselves? And what do we eat? Among other things, eating is also a way of making an offering to our soul. In this book full of wisdom, Master Swami Joythimayananda offers us the fruit of his more than 30 years of studies and practices on the Ayurvedic diet.

¡Disfruta tu libertad! Lleva tu salud a su máximo nivel y ve cómo te cambia la vida. Bestseller #1 de The New York Times. ¡Desintoxícate mientras te nutres! El programa que recomienda la actriz Gwyneth Paltrow. El doctor alópata Alejandro Junger propone un método de desintoxicación con alimentos altamente nutritivos. Alejandro Junger descubrió en su práctica que el esquema occidental del cuidado de la salud es ineficaz. Después de experimentar problemas de salud y estrés, Junger decidió probar terapias alternativas de desintoxicación y meditación. Esto lo condujo a una clínica ...

En los últimos años los grandes cocineros han sofisticado un poco más los platos que llegan a la mesa, lo cual es una expresión más –no siempre acertada– de esa relación comida/placer. Esa renovación de los sabores y presentación de los platos sirve también para la buena cocina dietética ya que, hasta donde sea posible, tiene como premisa el bienestar de los comensales en un sentido holístico, integral y contagiosamente apetecible. Es una propuesta culinaria en donde la propia elección de lo que comemos, lúcida y consciente, produce los mejores efectos placenteros y...