Investigación e Innovación Tecnológica en la Ciencia de la nutrición

Una meditación sobre la búsqueda de la felicidad y la celebración de la vida. Soy Simón: Una historia sobre cómo encontrar la felicidad cuenta la historia de una piedra llamada Simón que busca la felicidad, lo que lo lleva a un viaje como diferentes formas de creaciones hasta que un día se convierte en humano. "¡Está bien, entonces! Quiero ser un diamante." dijo Simon. "¿Pero cómo?" "No lo sé", dijo la Pachamama, "reza a Dios, tal vez Él lo acepte". Un iniciador para la ficción metafísica inspiradora, este hermoso cuento sigue a Simon en su viaje para descubrirse a sí mismo y...

Las emociones influyen en la elección de los alimentos, en las conductas alimentarias e, incluso, en el almacenamiento de grasas. Sobrepeso emocional, tal vez el libro más riguroso jamás publicado sobre el tema, explora distintos problemas psicológicos re

El autor resume las conclusiones de docenas de experiencias inexplicables, tales como visiones en pacientes a punto de morir, experiencias cercanas a la muerte o pacientes que se recuperan de forma súbita y total de enfermedades después de una intervención religiosa. Las enfermeras mismas a menudo han tenido sus propias experiencias en un contexto hospitalario; apariciones, "coincidencias" significativas, campos de energía, luces o "descargas eléctricas" en torno a —o saliendo de— un paciente hospitalizado.

Los primeros descubrimientos m&édicos sobre los eicosanoides ganaron el Premio Nobel de Medicina en 1982. Para decirlo en pocas palabras, son las superhormonas que controlan la totalidad de los sistemas hormonales del cuerpo y adem&ás casi todas las funciones vitales (sistema cardiovascular, inmunitario, reproductor, etc.). La mejor manera, la m&ás econ&ómica y a largo plazo de prevenir el c&áncer, las enfermedades de coraz&ón y en suma, de tener un estado &óptimo de salud es controlar a los eicosanoides. Y ello puede hacerse mediante la dieta alimentaria. Basta seguir unos sencillos...