Jaén de leyenda

Este libro nos presenta a Imaginarium, el país de las ideas, diseño de experiencias para la educación sexual, producto de un trabajo de grado del programa de Diseño Gráfico de la Universidad del Cauca que surge a partir de la necesidad de crear herramientas y ambientes lúdicos adecuados para conversar sobre sexualidad. Participaron en la construcción de la experiencia estudiantes, profesores, y padres de familia de la Institución Educativa Agropecuario Integrado Sotará, (Paispamba, Sotará) ubicada en zona rural del departamento del Cauca, suroccidente colombiano, con quienes se...

La reflexión realizada hasta el presente acerca del curriculum oculto ha venido negando la posibilidad de que las instituciones escolares pudieran realmente influir en la mejora de las condiciones sociales, culturales y económicas de la comunidad y, por consiguiente, de los ciudadanos y ciudadanas que pasan en ellas gran parte de su tiempo. No obstante, en estos momentos la investigación etnográfica y los marcos teóricos más adecuados nos permiten ver con mayor claridad lo que realmente sucede en el interior de los centros escolares. Esto nos facilita el reinterpretar cuanto allí...

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes...

En este libro Ramiro Calle realiza un recorrido ameno y esclarecedor por las diferentes corrientes de pensamiento y filosof’a orientales: un universo extremadamente rico y variado, que no obstante resulta un casi completo enigma para el ciudadano occidental, m‡s all‡ de un pu–ado de lugares comunes, manidos y divulgados con torpeza. El autor, desde el s—lido conocimiento de sus cuatro dŽcadas de dedicaci—n a la materia, confronta los valores eternos de Oriente y Occidente, el estrŽs y el ego’smo de nuestras sociedades con la paz interior y el sosiego que defiende y propugna...