La alimentación equilibrada en la vida moderna

Ana María Lajusticia Bergasa es una reconocida autora española, nacida en 1934 en la ciudad de Jaca, en la provincia de Huesca. Conocida principalmente por su trabajo en el ámbito de la nutrición y la salud, Lajusticia ha dedicado gran parte de su vida a investigar y difundir conocimientos sobre el papel de la alimentación en el bienestar humano.

Desde temprana edad, Ana María mostró un gran interés por la ciencia y la naturaleza. Estudió Farmacia en la Universidad Complutense de Madrid, donde comenzó a forjar las bases de su carrera profesional. Tras obtener su título, se dedicó a la investigación en el campo de la bioquímica y la nutrición, disciplinas que le apasionaban profundamente.

En las décadas de 1970 y 1980, Lajusticia empezó a estudiar los efectos de los nutrientes en la salud, especializándose en el magnesio y su importancia para el organismo. Esta fascinación por el magnesio dio como resultado varios libros que han influido en un gran número de lectores preocupados por su salud y bienestar. Su enfoque se basa en la idea de que la alimentación adecuada es fundamental para mantener un buen estado físico y mental.

A lo largo de su carrera, ha publicado varios libros que han sido muy bien recibidos por el público. Entre sus obras más destacadas se encuentran:

• El poder del magnesio
• Más allá del magnesio
• La salud a través de la nutrición

En estos textos, Lajusticia combina su conocimiento científico con consejos prácticos sobre cómo mejorar la dieta diaria. Su estilo claro y accesible ha hecho que sus libros sean accesibles para una amplia audiencia, desde profesionales de la salud hasta personas comunes que buscan mejorar su calidad de vida. Además, Lajusticia ha trabajado en conferencias y charlas, donde ha compartido su experiencia y sus conocimientos con un público más amplio.

Aparte de su trabajo como escritora y conferenciante, Ana María Lajusticia ha colaborado con diversas revistas y medios de comunicación, donde ha abordado temas relacionados con la salud, la alimentación y la calidad de vida. Su compromiso con la educación en salud y bienestar la ha llevado a convertirse en una figura respetada en su campo.

A lo largo de los años, ha sido reconocida por su labor y ha recibido diversos premios y distinciones, lo que pone de manifiesto su contribución al ámbito de la nutrición y la salud en España. Su legado continúa inspirando a muchos, y sus escritos siguen siendo una fuente de información valiosa para quienes buscan entender el impacto de la alimentación en su salud.

En resumen, la vida y obra de Ana María Lajusticia Bergasa son un testimonio de la importancia de la ciencia en la mejora de la calidad de vida. A través de sus libros y su dedicación a la educación en salud, ha logrado captar la atención y el respeto de quienes se preocupan por llevar una vida más sana.

Nuestra manera de comer influye en nuestra salud, en buen o mal sentido. Si todos estamos de acuerdo en este punto, se nos plantean dos cuestiones: ¿Cómo nos lleva una mala alimentación a contraer ciertas enfermedades? ¿Cuál es la dietética ideal? Jean Seignalet propone una respuesta a estas dos preguntas, apoyandose en los descubrimientos recientes realizados por las diferentes ramas de la medicina y la biología. Muestra cómo la alimentación moderna ejerce efectos nefastos sobre nuestra salud, junto con otros factores genéticos y medioambientales.

''Ya no tendrían pesadillas. Ya no verían ante sus ojos esos dragones que avanzaban por las calles de Berlín escupiendo fuego. Ya no deberían detener el agua que salía de sus narices por el resfrío mal curado. Ya no temblarían por el frío, el hambre y el miedo. Ya no deberían contener las lágrimas de tristeza. Ya podían soñar con su madre, con su casa, con sus juguetes perdidos. Nunca fueron hombres lobos. Tan solo niños que aprendieron a morir fuera de tiempo”. En este libro encontrarás una reflexión profunda sobre lo que sucede en el mundo.

Al leer este resumen, descubrirá los diferentes tipos de adicciones y cómo la búsqueda del placer puede hacernos caer en la adicción. También descubrirá que : todo ocurre primero en nuestro cerebro las adicciones pueden ser hereditarias la mejor voluntad del mundo no es suficiente para salir de una adicción el deporte puede ser adictivo nuestras ideas son tan adictivas como cualquier droga. ¿Somos todos adictos a las actividades que nos provocan fuertes emociones? Ya sea el juego, las compras, la comida o el sexo, el responsable de esta adicción tiene un nombre: el FMT, o haz de...

En unos tiempos como los nuestros, en los que todo cambia y se cuestiona, quizá está fuera de lugar reflexionar sobre lo inmutable e imperecedero del hombre, como el aliento, el morir, la polaridad entre lo masculino y lo femenino, el Ying y el Yang. Aquí cabría también la reflexión sobre el espíritu oriental y occidental.