La Cocina de la Crítica

Se examinan los modos en que el Estado organiza la producción y el consumo de la cultura popular y en qué medida los juicios políticos constituyen una parte integrante de la creación de dicha cultura.

Las alzas de precios de los alimentos de 2008 y 2011 y las dislocaciones económicas, políticas y sociales que generaron, provocaron un reenfoque de la atención de los responsables de políticas y desarrollo en cuestiones de agricultura y seguridad alimentaria. Estas también resaltaron la importancia de políticas macroeconómicas para el crecimiento económico, la reducción de la pobreza y la inequidad, seguridad alimentaria, y la sostenibilidad ambiental. Es más, de acuerdo con Eugenio Díaz-Bonilla en su nuevo libro, Macroeconomía, Agricultura y Seguridad Alimentaria: Guía para el...

Culturas en comunicación reconoce y propone diversas formas de estudiar los procesos comunicativos desde sus distintas dimensiones: intercultural, multicultural o transcultural. Se trata de pensar en la comunicación como un campo analítico de estudio que se despliega en múltiples ámbitos explicativos para dar cuenta del hacer de las personas y los medios enraizados en contextos sociales específicos. La segunda parte de este libro se enfoca en la participación política de la juventud, las TIC y los dispositivos móviles como herramientas clave para entender la mutación cultural...

Una historia revolucionaria de la sexualidad y la identidad de género, por los aclamados autores de Herstory . Desde los manuales sexuales de la Antigüedad hasta las relaciones en tiempos de pandemia, Sexbook ofrece un viaje único y apasionante por la historia de las sexualidades y las identidades de género. Nacho Moreno Segarra y María Bastarós despliegan rigor, ingenio e ironía en una narración llena de anécdotas sorprendentes e ilustrada con el estilo único de Cristina Daura. La crítica ha dicho sobre Herstory : «Hay libros que de tan estéticos, perfilados y detallistas...