La pizza es alta cocina - Edición actualizada

Descripción del libro

Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet. Y añade un reto directo: Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia. Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, ahora en una nueva versión más cómoda y con aún más recetas de pizzas gourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándonos sus 25 años de experiencia. Años durante los cuales ha recibido por su dedicación absoluta al mundo de la pizza, tanto en Italia como en España, innumerables premios, reconocimientos e incluso un récord Guinness. Y por supuesto, lo que es importantísimo para Jesús y su equipo, hacer ver a todo el mundo que debemos acabar con esa asociación injusta de la pizza con la comida rápida. Efectivamente, este libro nos enseña todo lo contrario: la pizza es alta cocina.

Información del libro

Cantidad de páginas 272

Autor:

Jesús Marquina Cepeda

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.5

25 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Economía y Negocios

Lidera con carácter

''Este libro es una gran lección para todos los CEO y para cualquier persona que quiera liderar con sabiduría, compasión y visión. Ben Beckhart ha articulado maravillosamente lo que todos instintivamente sabíamos; que el liderazgo se trata de encontrar lo mejor en los seres humanos. El liderazgo sin moralidad es solo un grito en la oscuridad. Ahora, hago divulgación completa. Ben es mi mejor amigo. Nos conocemos desde la secundaria. Pero también es una persona maravillosa, inteligente y reflexiva. Mi vida ha sido mejor gracias a él. Y con este libro puedes aprender de él también''....

Opciones reales, enfoque para las decisiones de inversión bajo alta incertidumbre

La aplicación del enfoque llamado opciones reales (OR), es el objeto de este libro, es una aproximación de esta técnica de valoración, en un sentido práctico, respetando la rigurosidad académica que el tema impone y en el que subyace un contenido que puede percibirse en primera instancia medianamente complejo para gerentes, profesionales o académicos no familiarizados con estos instrumentos financieros, pero que teniendo una base mínima de conocimientos de matemáticas, estadística y en las técnicas de valoración que tradicionalmente se utilizan en la toma de decisiones de...

The FINTECH Book

"The reader will learn about key developments in the industry and obtain insights of cutting-edge practitioners whether entrepreneurs, investors, or advisors in the retail/commercial banking/investment banking and asset management space"--

Sistema operativo, búsqueda de información: Internet/Intranet y correo electrónico. ADGD0108

- Conocer el funcionamiento básico de los elementos que conforman el equipo informático disponible en el desarrollo de la actividad administrativa, con el fin de garantizar su operatividad. - Utilizar las herramientas de búsqueda, recuperación y organización de la información dentro del sistema, y en la red –intranet o Internet–, de forma precisa y eficiente. - Utilizar las funciones de las aplicaciones de correo y en procesos tipo de recepción, emisión y registro de información.

Últimas novedades en libros