Nutrición infantil

Está escrito con la intención de acercar la construcción interna de la etnografía a quienes tengan interés en ponerla en práctica. En cada una de las tres secciones del libro se presentan tres procedimientos técnicos: la observación y la entrevista como formas de producción de material empírico, y el análisis del material empírico en un plexo de categorías de análisis. Cada una de las técnicas se trata aquí en el contexto de un ejemplo concreto de investigación etnográfica, lo que permite apreciar su sentido en el proceso general de la investigación

Información responsable, soluciones prácticas e ideas sorprendentes para consumir y vivir de una forma ecológica

Desde que en 1993 se iniciara el estudio piloto en la Comunidad Valenciana, el modelo EUROSUR ha extendido su aplicación a otras Comunidades Autónomas y se ha implimentado en otros países gracias a las diversas subvenciones que ha recibido por diferentes instituciones públicas. El modelo EUROSUR, cuyo diseño está concebido para ser aplicado en los países meridionales, proporciona actitudes anti-racistas en participantes de enseñanzas medias, con edades comprendidas entre los 14 y 20 años, a través de los contenidos curriculares del sistema educativo. Desde un planteamiento teórico, ...

El árbol de esta historia decidió salir de su jardín para ir a conquistar la fama. En la búsqueda de su destino, tropezará con dificultades que no imaginó. Historia de un árbol recorre conceptos como ética ecológica, solidaridad y estilos de vida sostenibles, sin perder un instante la emoción de la narrativa de aventura. Además, la historia es una hermosa metáfora del desarraigo de quienes abandonan su tierra. El texto es obra del autor de Chamoch y Chocolate y merengue. Las ilustraciones en papel recortado y pintado a mano son obra de la misma artista de El cuento fantasma.