Barcelona

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y...

"El alumno obligado a permanecer sentado e incitado a prestar atención durante más de 30 horas semanales, viene a clase de educación física sobre todo para moverse, divertirse, vivir algo distinto de lo que vive en el aula" Por otro lado, el grupo-clase de educación física "para todos" no es un equipo de un club deportivo, ni un grupo de recreación, ni tampoco un grupo de profesores en prácticas. En la Institución escolar, el grupo-clase es principalmente un lugar de obligaciones, al mismo tiempo de confrontaciones y, sobre todo, un lugar de diferencias. A partir de ambas...

AbreviaturasIntroducción CAPÍTULO I. El derecho al secreto de las comunicaciones31. Fuentes legales2. Su relación con el derecho a la intimidad3. Contenido y límites: la intervención de las comunicacionesCAPÍTULO II. Detención y apertura de la corresponde

Este volumen recoge trabajos de expertos de diferentes campos de conocimiento humanístico, que reflexionan sobre el lugar que ocupa la personalidad y la obra de Lev Tolstói en el mundo contemporáneo. El gesto simbólico de la huida del anciano Tolstói, su compromiso ético y social con el pacifismo, teoría y práctica educativa y su papel en la divulgación de la filosofía oriental centran los estudios de los autores. Al mismo tiempo, se analiza la importancia que tuvo la obra de Tolstói en el desarrollo de la literatura y el pensamiento europeo y se ahonda en cuestiones relacionadas...

La coeducación, la herramienta feminista clave para luchar desde la escuela contra el patriarcado que persiste a pesar de las leyes que nos declaran iguales, ha sido secuestrada. Lo que parecía un renovado interés por la coeducación por parte de gobiernos de todo signo es en realidad una suplantación para introducir las ideas transgeneristas reaccionarias en todas las etapas educativas. Inspiradas en la teoría queer y aparentando una intención transgresora y liberadora, sostienen la existencia de una infancia y una adolescencia trans, que se basa en otra ficción transmitida ahora...