Centenario de la "información de 1901" del Ateneo de Madrid sobre "oligarquía y caciquismo"

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...

Esta obra ofrece un riquísimo repertorio que completa el perfil de la oralidad de esta tierra que la autora ha ido trazando durante largos años de estudio dedicados especialmente al romancero. Los materiales suman un total de 1166 textos y la mayoría son inéditos. Además, este libro muestra las correspondencias de los textos gaditanos con sus antecedentes antiguos y con los contemporáneos de otros lugares.

Junto a las formas de contaminación "tradicionales", hay otras formas de contaminación a las que se viene prestando mayor atención últimamente, especialmente el ruido, pero también las referidas a olores, radiaciones o luz. Este hecho es lo que da especial valor a esta obra, donde especialistas de los diversos campos del Derecho tratan sobre las nuevas formas de contaminación atmosférica, desde una introducción general, hasta unos estudios centrados en la regulación administrativa, penal, civil y tributaria en materia de las nuevas formas de contaminación atmosférica que se han...

Se trata de un libro clásico en la literatura de los viajes interestelares. en él su autor, oriundo de la ciudad de Lima, Perú, nos cuenta su maravilloso viaje al satélite mayor de los que orbitan alrededor del planeta Júpiter. Con una notable profundidad