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Cocina. Actividades

Descripción del libro

Libro Cocina. Actividades

Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.

Información del libro

Tñitulo Secundario : módulo de preelaboración y conservación de alimentos

Cantidad de páginas 288

Autor:

  • Enrique Manuel Cano Balsera
  • Salvador Jiménez Cuenca
  • Jerónimo Ramírez Cazalla

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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