Curso de cocina profesional

El libro de un vistazo

Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha cenido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva de texto auxiliar en estos cursos y de actualizacion y aprendizaje para el profesional.

Cómo conseguir este libro

Encuentra a continuación las opciones disponibles para llevar esta lectura contigo.

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