Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509

No hay nada más práctico que una buena teoría y las mejores teorías surgen de observar mucho la práctica. Este es, precisamente, el origen de refranes y proverbios. Nada más profundo y práctico que las observaciones que han cristalizado en estos, porque siempre reparan en lo esencial. Este libro ofrece veinticuatro claves que abarcan la planificación, puesta en marcha y desarrollo de un proyecto empresarial, el control de los resultados y la necesidad de realizar cambios, y lo hace sirviéndose de una recopilación de casi doscientos cincuenta refranes y proverbios útiles para...

Promesas de papel es uno de los mejores libros que se han escrito sobre las causas de la actual crisis económica y sus consecuencias. El periodista de The Economist Philip Coggan regresa a las cuestiones fundamentales acerca de lo que es el dinero y la deuda. Ciudadanos, empresas y estados hemos creado un sistema donde el dinero tiene un papel fundamental. Y lo mismo ha ocurrido con la deuda: tarjetas de crédito, hipotecas, préstamos,... Sin embargo, esto que hoy en día parece perfectamente natural, no ha sido siempre así; y entender la relación entre dinero y deuda se convierte en...

Aborda los desafíos que enfrentan los emprendedores para poder vender sus productos de manera eficiente. Revela cómo los emprendedores pueden sobresalir en las ventas para obtener todo tipo de recursos. El éxito de toda idea novedosa depende de escoger bien a los stakeholders de las bondades de esta nueva idea. No hay emprendimiento si no se cuenta con la capacidad de vender. El objetivo de este libro es apoyarlos a pasar de una ilusión a una base de negocio sólida, al mostrarles perspectivas realistas para el uso productivo de los recursos limitados de los emprendedores

¿El dinero te quita el sueño? ¿Piensas en él más de lo que te gustaría? No es extraño, según los últimos estudios un 28% de los españoles gasta más de lo que ingresa, y un 39% de los hogares no tiene para imprevistos. Los trabajos «para toda la vida» forman parte de la historia, y de las pensiones de jubilación del Estado mejor no hablar... Sí, las reglas han cambiado, y por eso tú también debes cambiar. Cambia tu enfoque sobre el dinero y supera las creencias que te han inculcado y que, no nos engañemos, al sistema le van de lujo para que sigas nadando (o ahogándote) en...