Geografías culinarias

El término “artes y oficios” se popularizó en Chile en el siglo XIX para designar a las artesanías industrializadas. En esta compilación de estudios hemos ampliado esta definición a conjuntos de saberes manuales orientados a la producción artesanal y semiindustrial, intencionando su des-inscripción de categorías fijas y binarias que distinguen el arte de la artesanía, la alta cultura de la baja o popular, el trabajo del ocio, lo creativo de lo repetitivo y la tradición de la originalidad. A partir de esta expansión, proponemos dar forma a algunas de las historias compartidas...

Surrealism is one of the most popular art movements of the twentieth century. Taking the reader on a narrative journey through the history of surrealism, this book is a digestible introduction to the movement's key figures, their works and where to find them, complete with a glossary of key terms and chronology.

Escrito en la llamada "era de oro" de la caricatura inglesa -las últimas décadas del siglo XVIII-, este pequeño libro de Francis Grose, 'Principios de la caricatura', es sin lugar a dudas una obra clave para una historia de la imagen satírica, género que cada vez más ocupa la atención de historiadores y de historiadores del arte en relación con la historia política, social y cultural. En su primera parte, el autor presenta un tratado de fórmulas apropiadas para realizar retratos caricaturizados, sobre la base de una geometría sencilla, cuya práctica ejemplifica a través de una...

Hacia el año 2400 la humanidad ha comenzado a vivir en el Sistema Solar y a considerar que el sueño de convertirnos en una raza cósmica no es inalcanzable. Pero fuerzas contrarias a la evolución han querido enmarcar al hombre dentro de ciertos patrones genéticos, mentales y espirituales. Muchas colonias se hayan sometidas a la Federación de Mundos y algunos de sus habitantes —Ángeles, Oscuros, Animales o Aliados—, están ahora sometidos a dichas Leyes. Dentro de algunos asteroides, sin embargo, la revuelta se ha iniciado. Esta es la historia de Rasa, el niño de las estrellas, y de ...