Helados: Elaboración, análisis y control de calidad

Evaluar a niños y niñas de 0 a 6 años, mediante la observación, el análisis y la interpretación de su comportamiento supone un reto para los encargados de hacerlo. En este libro, se estudia al niño desde el punto de vista psicopedagógico considerando el juego y el dibujo como un valioso instrumento para la comprensión por los adultos: padres, profesores o demás interesados en el desarrollo infantil de los pequeños de esas edades.

Historia 3 Cuaderno de ejercicios, tercer grado de secundaria, contiene una propuesta vigente de fácil manejo y rápida comprensión, que apoyará a los estudiantes en el refuerzo y práctica de diversos aspectos dentro del aprendizaje de la asignatura Historia de México del plan de estudio vigente.

Hipo tiene el corazón vikingo, pero no es el héroe que a su padre le gustaría que fuera. Cuando comienza el adiestramiento de dragones, Hipo tiene la oportunidad de demostrar lo que vale. Pero cuando se hace amigo de uno de los enemigos (un legendario dragón Furia Nocturna), su mundo cambia para siempre.

Virginio Núñez (Ciudad Real, 1947). Director general de Librerías L. Cursó estudios en la Escuela Superior de Gestión Comercial y Marketing. Se inició en el sector del libro en el Grupo Editorial Guadiana como director comercial. Su paso por el Grupo Santillana lo consagró dentro del mundo editorial; en una primera etapa, como adjunto a la Dirección general en Ediciones Altea y Canal de Editoriales; posteriormente, como director comercial y miembro del Comité Directivo de Ítaca, distribuciones editoriales, siendo el creador de toda su estructura comercial y de la configuración de...