La Guía Para La Feminista Radical Indignada

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

“A través de su íntima manera de narrar y su cálido abrazo a las mujeres de color para quienes escribe, Mojica Rodríguez también abraza dulcemente a los lectores y los invita a transitar el duro camino a la liberación” —POPSUGAR LATINA “Provocador e iluminador. Bella y honestamente escrito, llegará al corazón de las mujeres de color que trabajan por la justicia y la equidad” —SEATTLE BOOK REVIEW Durante generaciones, las mujeres de color han tenido que luchar contra las poderosas fuerzas del sexismo, el racismo y el clasismo; una lucha bastante solitaria. Cuando Prisca...

?No hay ni malas hierbas ni hombres malos. Solo hay malos cultivadores.? Victor Hugo (1802-1885), escritor francés. ?Adán deseó la manzana solo porque estaba prohibida; el error fue no prohibirle la serpiente, porque entonces se la habría comido.? Mark Twain (1835-1910), escritor y periodista estadounidense. ?Debo confesar que nací a una edad muy temprana.? Groucho Marx (1895-1977), actor, humorista y escritor estadounidense. ?La frase que más reúne la vida y la muerte es: «¡Estoy hecho polvo!».? Ramón Gómez de la Serna (1888-1963), escritor satírico español. Un compendio de...

Tallar los conceptos de las ciencias sociales es un arte, dice Renato Ortiz en el hermoso texto que da título a todo el volumen. "No necesariamente en el sentido artístico de la palabra, sino en cuanto artesanía, un hacer, como decía Wright Mills. No pueden ser producidos en serie, según la vieja ortodoxia fordista; es necesario tomarlos, uno a uno, en su idiosincrasia, en su integridad." La reflexión sobre ese trabajo intelectual específico de las ciencias sociales crea el hilo que liga entre sí a los ensayos de este libro. Estas disciplinas nunca tuvieron el monopolio de la...