La regla ausente

Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otros, de carácter claramente complementario, han sido invitados a participar y a dialogar en la misma obra. De este modo, el libro que aquí se inicia responde a distintas necesidades y objetivos. Por un lado, es una de...

Entra la poesfa y la pared es la culminaci=n de una serie de estudios que ha ido publicando Klaas Wellinga, tanto en holandTs como en espa±ol, sobre la politica cultural de los sandinistas: De bergen, de vogels en Sandino (La montana, los pßjaros y Sa

¿Qué es la reputación? ¿Cómo se construye la confianza de una marca? ¿Cómo deben construir las fundaciones su reputación? ¿Qué relación existe entre la reputación de una fundación y la rendición de cuentas? Términos como construcción de la reputación, transparencia, cre¬dibilidad, rendición de cuentas, buenas prácticas, etc., están siendo valorados cada vez más por nuestra sociedad actual. Hoy en día los activos intangibles de una marca pueden valer hasta el 90% de su valor de marca ¿por qué?, ¿a qué se debe? La reputación de marca es un concepto que también las...

"Lo que tenemos ahora entre manos es un libro de 'historias contadas'. Al entrar en contacto con ellas, sus protagonistas interaccionan con nosotros, provocándonos una infinidad de reacciones. Nos ofrecen la posibilidad de reconocernos en ellos. Cuando aparecen claramente sus limitaciones, sintonizamos con esos aspectos frágiles de su personalidad: los sentimos cercanos a nuestros propios fallos y equivocaciones. Caemos en la cuenta también de que las circunstancias de sus vidas no fueron tan distintas a las nuestras, y eso nos impide escudarnos en el pretexto de que fueron las...