Patologías urbanas

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

La International Association for the Study of Pain (IASP) define el dolor como «una experiencia sensitiva y emocional desagradable asociada a lesión tisular real o potencial o descrita en términos de dicha lesión». Esta definición viene a mostrar que el dolor es un concepto tremendamente complejo en el que, además del evidente hecho biológico, intervienen aspectos psicológicos, emocionales, sociales y culturales. El dolor, además, ha sido interpretado de forma diferente a lo largo de la historia. No obstante, la perspectiva social ha sido bastante descuidada, encontrando muy pocas...

"Estamos decididas a transformar la historia. No hay vuelta atrás". Si con sus libros anteriores María Florencia Freijo compuso una radiografía sagaz y esclarecedora del presente que vivimos las mujeres e investigó las raíces históricas de cómo se llegó a esa instancia, en Decididas analiza no sólo los temas más problemáticos a los cuales nos enfrentamos las mujeres sino que además toma esa información para proponer herramientas hacia un futuro más igualitario y justo para todas. " Decididas es sin duda mi sello sobre un compromiso irrenunciable a seguir difundiendo a autoras...

La obra de Fredson Bowers, Principios de Descripción Bibliográfica, es uno de los clásicos indiscutibles de la erudición del siglo XX. Cuando se publicó, en diciembre de 1949, se convirtió de inmediato en la guía clásica de la ciencia bibliográfica, al proporcionar por primera vez un manual completo sobre la descripción de los libros impresos como objetos físicos. En él, Bowers consolida y desarrolla los logros de la tradición inglesa, que tiene ya más de un siglo de antigüedad. Su libro constituye un acto de síntesis creativa, que establece un nuevo punto de partida. Aunque...