Preelaboración y conservación de alimentos

Descripción del libro

Esta obra nace con la pretension de aportar una serie de conceptos teoricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de ensenanza de aprendizaje practico. Siendo asi, se puede afirmar que es necesario para la adquisicion de la competencia especifica del perfil requerido en cada figura profesional, armonizar conceptos y procedimientos.

Información del libro

Cantidad de páginas 107

Autor:

Pascual Laza Muñoz
Jerónimoa Laza Muñoz

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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