Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

Descripción del libro

Libro Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

Pulperías Pietro Sorba ?Los invito de corazón a vivir lo mismo que yo viví. A acercarse de a poquito, con curiosidad y cariño, a estos tesoros que nuestra provincia tiene todavía entre sus brazos. Visitarlos significa alimentar su existencia. Dar oportunidades para que puedan seguir donde están [...]. Encomienden un buen asado de campo. Siéntense debajo de un árbol y tómense un vermú en lugares donde no hay postes de luz, edificios, gente molesta, ni ruido de coches y bocinas. ¿No les parece que vale la pena conocer todo esto? Créanme: serán bienvenidos y volverán una y otra vez a buscar ese encanto que solamente las pulperías, los almacenes y los manjares de la provincia de Buenos Aires saben ofrecer.? Vale la pena aceptar la invitación que Pietro Sorba nos hace en la introducción de su nuevo libro. Vale, porque en este caso la idea es convertirnos en lectores viajeros. En Pulperías, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires, la consigna es internarse en un mundo que, a pocos kilómetros de la gran ciudad, conserva la magia de zonas que parecen detenidas en el tiempo para cuidar lo más preciado de la tradición bonaerense. Y ahí fue una vez más nuestro gastronauta, con una sensibilidad y una competencia únicas, que exceden lo exclusivamente culinario para hacer foco en una dimensión vivencial, cotidiana. Una nueva hoja de ruta indispensable a la hora de recorrer Buenos Aires para disfrutar de sus sabores, rincones e historias. ?Esta misión hedonista, culinaria y cultural estuvo en manos del italiano Pietro Sorba, periodista, crítico enogastronómico y estudioso de la antropología culinaria, quien se propuso armar un mapa de redención de la historia de los sabores y platos propios de nuestros padres y abuelos.? Brando ?Pietro Sorba propone en sus libros recuperar la identidad nacional desde un lugar especial: las mesas.? El Conocedor

Información del libro

Autor:

  • Pietro Sorba

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.5

46 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Viajes

Del viaje como arte

Libro Del viaje como arte

A comienzos del XX el viaje a Europa era un género tan popular como desgastado. Lo que aporta Edith Wharton es ímpetu y gozo, horror a los caminos trillados, una mirada perspicaz y un bagaje intelectual asombroso. Vida, arte y escritura se alían para contrarrestar los angostos interiores de Vieja Nueva York o La edad de la inocencia, su mundo, al que contrapuso la exaltación del horizonte inabarcable. Una de las primeras norteamericanas en tener coche propio, contagió su pasión por la carretera a su amigo Henry James, que la nombró el "Águila Dorada". El coche, "en su vertiginoso...

Vietnam 8_8. Delta del Mekong

Libro Vietnam 8_8. Delta del Mekong

Una infinita paleta de verdes alfombra el delta, el "cuenco del arroz" de Vietnam. Este mundo acuático se ciñe al ritmo del imponente Mekong, donde barcas, casas y mercados flotan en los innumerables ríos, canales y arroyos que surcan el paisaje como arterias. El frenesí mercantil de sus ciudades contrasta bruscamente con el lánguido y casi soporífero ritmo de vida del campo. Aquí los búfalos remolonean en los arrozales, las embarcaciones cargadas con cocos y frutas se deslizan por aguas turbias y la exploración queda recompensada con el verdadero sabor de la hospitalidad rural y el...

Viajes para mitómanos

Libro Viajes para mitómanos

Este libro es una caprichosa selección de escenarios recorridos por el autor a lo largo de treinta años en calidad de periodista y escritor de viajes. La selección tiene un denominador común: son rutas sugerentes, diversas, fuera de los circuitos tradicionales, idóneas para quienes consideren que viajar puede ser algo más que una distracción: una emoción. Para aquellos que, admiradores de un escritor, un cineasta, un músico o un pintor, quieren evocar los escenarios donde transcurrieron sus vidas y los personajes de sus obras. Es decir, para quienes se consideren, como el autor,...

El mundo 2

Libro El mundo 2

Tener el mundo en tus manos nunca ha sido tan fácil. Lonely Planet ha plasmado sus 50 años de información autorizada en las casi 1000 páginas de esta publicación. Todos y cada uno de los 221 países que conforman esta exhaustiva obra presentan un mapa detallado, información esencial, imágenes para inspirarse y las mejores experiencias para el viajero, porque es fundamental conocer mundo y ver todo cuanto tenga que ofrecer en belleza y diversidad. Aventura e inspiración esperan en los rincones más insospechados: no hay excusas para no ir en su busca.

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas