Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

La mayor parte de los proyectos latinoamericanos de reforma educativa exigen que el maestro sea protagonista activo de las disposiciones orientadas a mejorar la calidad de la educacion. Apoyar su formacion a lo largo del ejercicio profesional se plantea entonces como una tarea prioritaria; sin embargo, los empenos a este fin dirigidos no siempre logran incorporar plenamente a los profesores, quienes siguen siendo, en muchas ocasiones, meros ejecutores de programas cuyos propositos no comprenden o no comparten y que por tanto se reflejan pobremente en el trabajo dentro del aula. Las autoras de ...

La formación y el aprendizaje permanente se han convertido en variables estratégicas que permiten a las personas, a través de inteligencia cognitiva y emocional, la adaptación positiva a las organizaciones del mundo moderno y a las estructuras en general del mundo del trabajo. El aprendizaje continuo en la cultura de las sociedades avanzas es una exigencia, tanto de las personas como de las organizaciones incardinadas en ellas. Los formadores deben conocer los valores que corresponden a la naturaleza humana, claves de una acción eficaz y cualitativa, donde los valores humanos y la...

Este libro ofrece un proyecto de educación psicomotriz plenamente integrado en la vida del centro. Nos habla del papel importante que desempeña el cuerpo e intenta hacernos reflexionar sobre cómo los niños y las niñas se expresan, se comunican y adquieren conocimientos a través de él

A través de los últimos años, mediante una serie de tribunas en las diversas cabeceras de prensa del grupo Joly, he desmenuzando los diferentes conceptos subyacentes a la construcción de una nueva disciplina, a la que ya conocemos hoy como INNOVACION SOCIAL y que son presentados en este libro de forma compilada. Las ideas principales han sido agrupadas en 5 categorías, tras seleccionar los 46 artículos más representativos; y que en esencia componen, a mi entender, elementos de debate ante el cambio de paradigma hacia la Nueva Era de la Innovación. Junto a ellas se intercalan...