Vinos de España

El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones. El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades, funciones, síntesis y degradación de carbohidratos, proteínas y lípidos, así como las principales características y aplicaciones clínicas de vitaminas, minerales y agua. La información se divide en tres grandes apartados: Termodinámica y bioenergética; Propiedades de las biomoléculas y Procesos...

Nueva edición de la obra de referencia en la asignatura de Mircobiología que en su 8o ed continúa siendo la "biblia" y el texto más reputado en esta temática. Aborda los principios básicos de la Inmunoloíga, la baceteriología, la virología, la parasitología asó como las pruebas diagnósticas de Laboratorio. Su presetnación sencilla y clara, permite que sea un texto asequible para los estudiantes que se enfrentan por primera vez a la asignatura. En esta nueva edición se ha intentado reducir al máximo la información, obviando toda aquella que puede ser redundante, de forma que...

Pensamos que conocemos nuestro cuerpo íntimamente, pero la realidad es que para la gran mayoría es un territorio inexplorado. ¿Cuántos de nosotros comprendemos la manera en la que funciona el cerebro, cómo está relacionado el corazón con el bienestar o por qué la clave de nuestra humanidad se encuentra en el pie? En Aventuras en el ser humano, Gavin Francis invita a los lectores a un viaje fascinante por los caminos escondidos del cuerpo humano, y ofrece una guía a través de su sorprendente funcionamiento. Basándose en su experiencia como cirujano y médico de familia, Francis...

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