Yo y otros animales

Este libro presenta una nueva visión sobre la formación del granizo, por métodos no convencionales. En Argentina este flagelo castiga especialmente a la provincia de Mendoza, donde el gobierno desde hace unos 50 años procura disminuir los daños mediante las siembras de nubes. En este libro proporcionamos abundante información científica, opiniones autorizadas y estadísticas mundiales de caída de granizos gigantes y bloques de hielo que las teorías convencionales no pueden explicar. El granizo se forma en fracciones de segundos mediante las interacciones que provoca la actividad...

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

Desde la última década, el creciente interés por parte de científicos y autoridades nacionales ha dado lugar a avances considerables en el conocimiento de los peces de Bolivia, llegando a una lista de más de 900 especies. Esta riqueza representa el 6% de todas las especies de agua dulce descritas en el mundo, haciendo de Bolivia uno de los países con mayor diversidad de peces. Este libro, primero de su categoría en Bolivia, presenta una compilación de informaciones sobre una centena de especies de peces, entre las más conocidas o notables, incluyendo fotos, informaciones sobre sus...

Guía que muestra y explica de manera clara y actual los objetos celestes , la historia de su estudio y las principales teorías, aprendiendo a comprender lo que vemos al observar el firmamento. La Tierra, la Luna, y su influencia mutua, los planetas del si