Aguas del mundo

Sencillos o elaborados, pero siempre sabrosos y variados, los canapés alegran todas las mesas y enriquecen los platos en cualquier celebración, tanto si se trata de una fiesta familiar, una reunión con amigos o una recepción . Esta obra le presenta una selección de recetas e ideas originales para que usted pueda degustar, entre otras posibilidades, buñuelos de maíz, canapés al estilo húngaro, muffins de pavo y salsa roja a la naranja, buñuelos con salsa de atún y mejorana, bocaditos con salmón y pasas, cestas de mousse de trucha ahumada y eneldo, etc. Aprenderá los secretos y...

¿Le gustaría deshacerse de la indeseable grasa sin hacer esfuerzo alguno, sentirse mejor, verse mejor, aliviar el dolor, prevenir enfermedades, dormir mejor y tener más energía para vivir una vida activa... y todo esto mientras consume los alimentos que le fascinan? Todo lo que tiene que hacer es seguir, paso a paso, el sencillo plan de acción que se le ha presentado e irá bien encaminado a cambiar su vida, no tendrá obstáculos que le impidan recuperar el cuerpo y la vida que quiere y merece. Cuando sigue la Dieta Paleo, puede comer todo aquello que en el pasado se cazaba o se...

«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear una fiesta de miles de colores, aromas y sabores. Además, también encontrará recetas de platos para una ocasión especial, seleccionados por Monica Palla, una excelente gastrónoma que, durante años, ha sido responsable de cocina en una importante cadena de distribución alimentaria.

El objetivo de este manual es desarrollar los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria.