Ciencias ecologicas. 1983-2013

Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa. Este libro es para ellos: para el asador y para los invitados, y pretende zanjar las eternas discusiones en torno a este ritual tan antiguo como la humanidad misma, por ejemplo, si es más conveniente usar carbón o leña...

En este decimotercer tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de un subsector pecuario que, hasta el momento, probablemente, no han recibido la atención que merece en un área geográfica como la nuestra: el subsector de la producción animal acuática. Nuestra intención es la de poner al alcance de todas las personas interesadas en temas ganaderos, a través de nuestra colección, una información válida y actualizada de lo que entendemos son aspectos claves de la que denominamos "La ganadería del Siglo XXI". La...

Estos libros han sido concebidos con el propósito de ser útiles a la inquisitiva mente moderna. El Científico, el Ingeniero, el Maestro, el Estudiante y el lector curioso, encontrarán que su lectura provoca nuevas ideas, preguntas nuevas y nuevas respuestas, al mismo tiempo que porporciona un vislumbre de las técnicas experimentales y la disciplina de la mente científica.

Biología 2 mantiene la estructura pedagógica de la Serie DGB con sus secciones básicas, que promueven el aprendizaje basado en competencias. La obra se divide en seis bloques con los siguientes conocimientos: tipos de reproducción celular y de los organismos; principios de la herencia; aportaciones de la biotecnología; evolución y biodiversidad de las especies; principios estructurales y funcionales de los seres vivos; las plantas como organismos complejos. Resulta evidente que la apropiación de los conocimientos de este libro favorecen la reflexión y la toma de conciencia para que el ...