Dentro De La Tortilla: Un Viaje En Búsqueda De La Autenticidad

No es de extrañar que Laos sea el país favorito del sureste asiático para muchos viajeros, pues esta nación sin salida al mar ofrece la oportunidad de sacar el aventurero que todo el mundo lleva dentro. La magia de la “Tierra del Millón de Elefantes” cautiva con solo ver a una mujer hmong surgir de entre la niebla, caminar por un arrozal resplandeciente o escuchar al alba la llamada de los gibones, en peligro de extinción. Pero Laos también es un destino para dejarse mimar en un spa o para refrescarse bajo un ventilador de aspas de madera en un restaurante francés exquisito. •...

El Gran Cáucaso, la gigantesca cadena montañosa que forma una frontera natural entre el Cáucaso meridional y Rusia, se despliega desde el mar Negro y el mar Caspio y ofrece el paisaje más impresionante de la región, con su secuencia de imponentes cimas, verdes valles fluviales y pueblos pintorescos. Las regiones de montaña están jalonadas de espectaculares rutas para montar a caballo y hacer senderismo, donde suele haber fortalezas en ruinas, atalayas y antiguas iglesias encaramadas en lugares de extraordinaria belleza. Todos los países ofrecen excelentes excursiones de un día, pero...

Una infinita paleta de verdes alfombra el delta, el "cuenco del arroz" de Vietnam. Este mundo acuático se ciñe al ritmo del imponente Mekong, donde barcas, casas y mercados flotan en los innumerables ríos, canales y arroyos que surcan el paisaje como arterias. El frenesí mercantil de sus ciudades contrasta bruscamente con el lánguido y casi soporífero ritmo de vida del campo. Aquí los búfalos remolonean en los arrozales, las embarcaciones cargadas con cocos y frutas se deslizan por aguas turbias y la exploración queda recompensada con el verdadero sabor de la hospitalidad rural y el...

Siguiendo el Canal du Midi nos encontramos en la hermosa región de Audois. En los grandiosos paisajes de este departamento, las ciudadelas, los castillos y las abadías heredadas de la época cátara dominan el territorio. El Aude, que bordea el mar Mediterráneo y los Pirineos, propicia una verdadera comunión con la naturaleza y ofrece numerosas posibilidades a los deportistas. El Petit Futé le hará descubrir el inmenso patrimonio que el pasado romano y medieval de la región ha dejado en ciudades como Narbona o Carcasona, sin olvidar el patrimonio culinario del Aude, que incluye el...