Educación superior

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

Este nuevo manual de español propone una aproximación clara y sencilla al español gracias a unidades de repaso para asentar los conocimientos adquiridos y llevar a cabo un proceso continuo de autoevaluación. Cada unidad tiene una tarea final y sigue una progresión adecuada al MCER. En este volumen compacto se incluye el libro del alumno junto al cuaderno de ejercicios. Nivel A2.1. Ideal para cursos breves.

Una noche, Selma Mufid, doctora en un hospital de Montpellier, se despierta tras una pesadilla. Se ha visto a sí misma, con tres o cuatro años de edad, presenciando una escena de extrema violencia: su madre asfixiaba con una almohada a un recién nacido en presencia de su tía Zahia, la madre de la criatura. Esta visión, que no sabe si es real u onírica, fruto del estrés laboral, la empuja a volver a su desierto natal, en Argelia, a visitar a su madre, a la que no ve desde hace años. El viaje, en el que rememora momentos del pasado que quería olvidar, actuará a modo de catarsis: se...

Publicado en inglés con el siguiente título: Effective Mentoring Es un manual práctico, que ofrece una visión global, y una guía valiosa y pragmática que los mentores pueden utilizar para ayudar a sus asesorados a: -Participar en diálogos interpersonales constructivos durante la experiencia de mentoría. -Fijar unas metas personales y profesionales viables. -Analizar los problemas, formular soluciones realistas y tomas decisiones constructivas. -Planificar estrategias viables para la promoción de carrera, formación y desarrollo profesional. -Iniciar acciones positivas para lograr los ...