El imperio de las lágrimas

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En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.;Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.;Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por...

Sociedad, Spleen, Conductismo es un pequeño ensayo sobre la aplicación de simples técnicas conductistas para el control social y cómo éstas generan desasosiego y finalmente sirven para aislar a los individuos unos de otros. Un pequeño y sencillo ensayo que, sin decir nada nuevo, ahonda en la soledad y sus causas sociales y por qué la presión social, cuanto mayor, aísla al individuo en una burbuja de la que es imposible escapar.

Si trabajas profesionalmente en el campo del autismo o eres parte de la vida de una persona en el espectro, este libro es esencial en tu bibliografía. Su redacción sencilla, pero no por ello falta de datos objetivos, te acerca a los conocimientos más profundos de una forma de vivir y de ser única. No solo te ayudará a entender mejor el autismo, sino que se convertirá en ese manual esencial para el análisis que cualquiera puede necesitar para comprender a la persona autista.