embrión inconformista, El. Cómo influye en nuestra evolución el desarrollo embrionario

En Cultivar el amor por la naturaleza, Elena Villanueva busca hacernos conscientes de nuestra relación con la naturaleza, para que aprendamos a verla como una relación que descansa en lo profundo de nuestra alma. La autora utiliza una prosa ágil y sencilla para llevarnos de la mano a reconocer uno de los papeles más importantes que tenemos como seres humanos: el de protectores del bello mundo que nos rodea. El enfoque de Elena es de esperanza, amor y valentía. Si bien sondea el daño que hemos causado a nuestro mundo, nos invita a tomar un papel positivo y proactivo como observadores y...

Descubre las variedades de setas, cómo identificarlas, cómo cocinarlas y conviértete en un experto micólogo. ¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor? El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las setas a tu alcance todo lo que debemos saber para que nos familiaricemos con los conceptos...

Pocos lugares hay en el mundo que concentren tanto atractivo en tan poco espacio, tantos y tan variados encantos por unidad de superficie, dicen los autores de esta guía. Y añaden que Cantabria es un triunfo de la Naturaleza. Y en realidad debe ser cierto porque la naturaleza en Cantabria está por todas partes, se ve, se siente, se goza y se paladea. El territorio geográfico, cultural y gastronómico de Cantabria es soberbio. La cordillera y el mar Cántabros definen la rotunda y espléndida orografía de este país, la cueva de Altamira sería -sin ser única, por supuesto- su mejor...

Todo lo que un ciudadano (que no sabe qué preguntar ni de quién fiarse) debería saber sobre ciencia. El fin de la ciencia responde a una doble pregunta: ¿se puede acabar la ciencia? y ¿qué busca la ciencia? Tras un irreverente recorrido por la historia de la ciencia y la tecnología, el prestigioso científico y gran divulgador Lozano Leyva realiza un ameno e inteligente recorrido por los riesgos y las amenazas actuales, desde la mediocridad y la falta de recursos hasta las pseudociencias o el negacionismo ambiental, para repasar a continuación sus objetivos en los campos más...