Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

La cocina gallega

Descripción del libro

Libro La cocina gallega

Cunqueiro interpreta a arte culinaria en Galicia, captándolo en toda a súa pureza e galanura, coma se dunha moza garrida se tratase. Cunqueiro un dos grandes poetas galegos de todos os tempos, logra neste libro un dos seus mellores poemas. Os produtos da terra, os tesouros do mar, o salmón no río, o venado na montaña convocan logo na mesa as máis refinadas fantasías.

Información del libro

Cantidad de páginas 172

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.7

73 Valoraciones Totales


Biografía de Álvaro Cunqueiro

Álvaro Cunqueiro, nacido en Mondoñedo, Galicia, el 22 de septiembre de 1911, fue un destacado escritor y poeta español, cuya obra abarca diversas facetas literarias, desde la narrativa hasta el teatro. Su amor por la lengua gallega y la cultura de su tierra natal influyó profundamente en su producción literaria, convirtiéndolo en uno de los máximos exponentes de las letras gallegas del siglo XX.

Cunqueiro estudió en el Colegio de los Jesuitas en Mondoñedo, donde comenzó a desarrollar un interés por la literatura. Más tarde se trasladó a Santiago de Compostela para continuar su educación universitaria, donde se sumergió en el ambiente cultural de la ciudad. En su juventud, Cunqueiro mostró interés no solo por la escritura, sino también por otras disciplinas, incluyendo la música y la pintura, que acabarían dejando su huella en su estilo narrativo.

Su carrera literaria despegó en la década de 1930, durante la cual publicó artículos y relatos en diversas revistas literarias. En 1936, lanzó su primera obra importante, “El bosque de los árboles”, un relato que muestra su interés por la naturaleza y su habilidad para evocar la atmósfera gallega. Con el estallido de la Guerra Civil Española, Cunqueiro se vio obligado a abandonar su tierra natal y se estableció en diversos lugares de España, lo que influiría en su visión del mundo y su obra posterior.

Una de las características más notables de la obra de Cunqueiro es su estilo original y su particular forma de contar historias, que mezcla la realidad con lo fantástico. Su interés por la mitología y las leyendas gallegas se refleja en obras como “Merlín y familia”, publicada en 1955. Esta novela, que combina elementos de la literatura medieval con relatos tradicionales de Galicia, se considera una de sus obras maestras y un claro ejemplo de su habilidad para fusionar lo local y lo universal.

A lo largo de su carrera, Cunqueiro recibió numerosos reconocimientos por su contribución a la literatura. En 1961, fue galardonado con el Premio Nacional de Narrativa por su obra “Los dos hombres de la isla”. Su literatura no solo se limita a la prosa; también escribió poesía, ensayos y obras de teatro, convirtiéndose en una figura polifacética de la literatura gallega.

El idioma gallego fue fundamental en su obra, y Cunqueiro se convirtió en un defensor de su uso y promoción en la literatura. En un momento en que el gallego enfrentaba desafíos debido a la imposición del español, su trabajo ayudó a revitalizar el interés por la lengua y la cultura gallegas. Su compromiso con la identidad cultural de Galicia le valió reconocimiento como uno de los escritores más importantes del renacimiento literario gallego en el siglo XX.

En términos de legado, Cunqueiro dejó una huella indeleble en la literatura gallega y española. Su obra ha sido objeto de estudio y análisis en diversas instituciones académicas, y su influencia se puede sentir en las generaciones posteriores de escritores gallegos. Además, su capacidad para entrelazar la historia, la mitología y la fantasía ha inspirado a muchos autores a explorar temas similares en su propia escritura.

Álvaro Cunqueiro falleció en Vigo el 28 de febrero de 1981, dejando tras de sí un vasto legado literario que continúa resonando en el panorama cultural de Galicia y más allá. Con su prosa poética y su amor por la tierra que le vio nacer, Cunqueiro no solo capturó la esencia de Galicia, sino que también ofreció al mundo una mirada única y enriquecedora a través de sus historias.

Otros libros de Álvaro Cunqueiro

Cada dia tiene su historia y otras series

Libro Cada dia tiene su historia y otras series

Las colaboraciones que comprende esta edición corresponden todas a "Radio Nacional de España" en Coruña y se emitían semanalmente. Se trata de trescientas nueve intervenciones radiofónicas. De 1956 a 1958 se llevaron el título generall de "Cada día tiene su historia". De 1960 a 1963 "El mundo y sus ventanas. Novedades de todo tiempo y lugar". De 1979 a 1980 "Andar y ver por Galicia". Y finalmente en 1981 "Estampas de mi mundo. Haz y envés de Galicia" contiene la última colaboración leída después de su muerte.

La bella del dragón

Libro La bella del dragón

La bella del dragón reúne artículos escritos en su mayoría en 1977 y 1978, publicados esencialmente en dos revistas de vida corta, Bazaar y Primera Plana . Con esa inigualable facultad para la fabulación, de una fecundidad inusual, Cunqueiro nos conduce esta vez, siempre a partir de reflexiones o situaciones actuales, por célebres episodios amorosos de la historia, lugares de mal vivir, anécdotas picantes o pícaras de la crónica diaria de ayer y de hoy, y nos invita a compartir recetas de sensuales efectos. Nos introduce, por ejemplo, en el fetichismo de las patas de palo y en el...

Viajes y yantares por Galicia

Libro Viajes y yantares por Galicia

Un libro inédito de Álvaro Cunqueiro. Una de las plumas más brillantes de la literatura gallega y española todavía tiene material disperso que no ha visto su publicación en libro. Es el caso de los 37 artículos que integran Viajes y yantares por Galicia, que el célebre escritor lugués de Mondoñedo publicó, entre los años 1954 e 1963, en la revista Vida Gallega y que habían permanecido olvidados.

Más libros de la categoría Cocina

Más allá del Malbec

Libro Más allá del Malbec

Más allá del Malbec es un libro atípico sobre vinos: un entusiasta charlando con uno de los mayores especialistas de la Argentina y recorriendo la experiencia del vino de un modo a la vez vital y conceptual, con mucha información y sin preconceptos, con ganas de experimentar y ganas asímismo de no caer en los lugares comunes de las fastidiosas "notas de cata".

Entender de vino

Libro Entender de vino

Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola.

La Dieta Contra la Inflamación de la Dama de Los Jugos

Libro La Dieta Contra la Inflamación de la Dama de Los Jugos

�Baje de peso, aumente su energ�a, y si�ntase m�s joven en s�lo veintiocho d�as! Si usted est� experimentando dolor en las articulaciones, fatiga o dificultad para perder peso, es posible que tenga una inflamaci�n cr�nica que viene de una mala alimentaci�n. La buena noticia es que s�lo cambiando su tipo de alimentaci�n podr� traer un alivio inmediato y de forma natural. Pero, �c�mo la gente ocupada reciben suficiente producto para hacer una diferencia en su salud? La Dama de los Jugos y el Chef Abby le mostrar�n c�mo con sus deliciosos programas de veintiocho ...

La revolución gastronómica peruana

Libro La revolución gastronómica peruana

A nadie le cabe duda alguna sobre el “boom” que representa la gastronomía peruana hoy en día. Sin embargo, no todos conocen los distintos factores, protagonistas, conceptos, paradigmas, perspectivas y hechos que tuvieron lugar para que se produjera este rotundo cambio en que la cocina peruana dejó de ser una expresión local, familiar y pasó a compartir laureles con las más altas escuelas de cocina mundial. Este libro es un compendio histórico de una revolución que aún está en proceso y que no solo ha potenciado un nuevo arte, sino que presenta paralelamente el carácter de un...

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas