LA DIMENSIÓN TIEMPO EN LA MEMORIA Y EN EL OLVIDO PATOLÓGICO

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por ...

Escrito por personal de la unidad de cuidados intensivos del Massachusetts General Hospital, la 5.a edición de este best-seller de bolsillo se convierte en una práctica y completa guía para los miembros que trabajan en estas unidades. El libro, con un formato fácil de usar de tipo esquemático, está diseñado para realizar consultas rápidas y ya ha sido probado con éxito en hospitales que están al día de las prácticas más innovadoras en atención crítica. La presente edición incluye nuevos capítulos sobre la preparación de las unidades de cuidados intensivos en casos de...

¿Escrito por un laureado maestro, Fisiología celular deja en claro los mecanismos celulares que todo estudiante debe conocer. Escrito en un lenguaje claro y atrayente, este interesante texto ayuda a la compresión e integración de las bases celulares que forman todos los sistemas corporales. ¿Abarca los principios fisiológicos necesarios para comprender y tratar las enfermedades. ¿Proporciona ejemplos clínicos a lo largo de toda la obra, creando un puente entre las ciencias básicas con la práctica de la medicina clínica. ¿Ofrece una descripción secuencial de los mecanismos de...

Un libro claro, riguroso y sin prejuicios sobre la enfermedad tabú de nuestros días. ¿Hasta qué punto el cáncer es hereditario? ¿Puede influir la dieta en el riesgo de padecer cáncer? ¿Hay alimentos que ayudan a prevenirlo? ¿Hay algún factor genético desencadenante que, sea el que sea el estilo de vida que lleves, te acabará empujando a tener un cáncer? ¿Por qué cuando te curas puede ser que el tumor vuelva, aunque te hayan dicho que el tratamiento «ha ido bien»? ¿Cómo es posible que a veces se presente de forma tan repentina y ya sea demasiado tarde para hacer algo al...