La materialidad de la forma fílmica

Extraordinaria transparencia de lenguaje, que corresponde perfectamente a la mirada luminosa y penetrante sobre el enredo de la vida humana.

Este libro es, sobre todo, lo que su título indica: una carta que los autores dirigen a todas las personas que quieren ser maestros. Jaume Cela y Juli Palou pasan revista a los puntos más destacados del ejercicio de esta profesión tan apasionante y compleja, y analizan cuáles son los elementos que deben estar presentes en toda acción educativa, sea cual sea el marco social en el que se sitúe.

Analiza el discurso público sobre los indígenas desde la independencia, pasando por el indigenismo, hasta el zapatismo, y la forma en que crea estereotipos para insertar a estas poblaciones en el proyecto nacional.

El Recetario de gastronomía rural Ixil contiene menús nutritivos con alimentos de origen vegetal y animal, elaborados con alimentos de los huertos familiares, con el fin de mejorar la diversificación de la dieta de familias rurales vulnerables y extremadamente pobres de la región Ixil, en el departamento de Quiché, Guatemala. El objetivo del documento es potenciar el valor nutricional derivado de la disponibilidad de alimentos locales, a partir de una dieta con valores y principios culturales, gastronómicos y nutricionales del pueblo ixil. El recetario se desarrolla en el marco del...