Lecciones en el aula

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, del Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería y del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Preparación y montaje de materiales para colectividades y cateringcomienza introduciéndonos en el mundo de la industria del catering y las colectividades para establecer la diferenciación entre ambas. Nos adentra en su estructura, organización y gestión, y se detallan los...

La mejora de la calidad de la ensenanza depende en gran medida de que los profesionales dedicados a ella se encuentren en un proceso continuo de renovacion, de modo que al analizar y valorar su propia actividad educativa y contrastarla con la de otros colegas, puedan orientarla hacia una mejora efectiva de la ensenanza que imparten. Este es el sentido del libro que se presenta, proporcionar unos materiales experimentados por los autores en los centros donde trabajan, de forma que cualquier profesor de Educacion Fisica pueda facilmente contextualizar, complementar y adaptar a las...

La conyugalidad es un hecho nuevo. Una aportación feliz de los cambios culturales y de la dinámica interna de la evolución. Hombre y mujer pueden vivir hoy como pareja de una manera bien distinta a como lo hicieron hasta ahora. Hasta estos tiempos habrán existido matrimonios muy buenos, incluso admirables, pero la forma de concebir la convivencia en esa situación de desnivel no puede ni parecerse a las posibilidades que una pareja tiene hoy.

El tema de la salud reviste especial importancia y más con respecto a temas como la necesidad de avanzar hacia la construcción de un sistema de salud integral para los colombianos y colombianas en el sistema de aseguramiento