Lecciones en el aula

Estructura formal del diseño de investigación / Jaume Arnau Gras / - Diseño de investigación longitudinal : datos longitudinales y enfoques analíticos / Jaume Arnau Gras / - Problemas metodológicos de muestreo en los diseños longitudinales / Jesús Rosel Ramírez / - Diseños longitudinales de un solo sujeto y una sola variable / Jaume Arnau Gras / - Diseños de medidas repetidas de un solo grupo de sujetos / Jaume Arnau Gras / - Análisis de los diseños de medidas repetidas mediante modelos de ecuaciones estructurales / Juana Gómez Benito / - Diseño de medidas parcialmente...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

"Grandes y chicos somos pequeños mundos, y giramos alrededor de nuestro ombligo. Pero vivimos también en otros mundos que nos rodean, nos contienen y nos cobijan: nuestro hogar, el barrio, la ciudad, el país, el continentes y el universo."--back cover

Un instrumento de gran ayuda para padres y educadores. Sin necesidad de conocer las reglas de este arte milenario, conseguirá ejercitar en sus hijos capacidades como la memoria, la concentración o la creatividad.