Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Manual del aspirante a chef

Descripción del libro

Libro Manual del aspirante a chef

¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero. Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno. Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.

Información del libro

Tñitulo Secundario : Todo lo que hay que saber para sar un paso más en la cocina

Cantidad de páginas 172

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.7

50 Valoraciones Totales


Biografía de Editorial Planeta S.a.u.

Editorial Planeta S.A.U. es una de las principales editoriales de habla hispana y una de las más destacadas a nivel mundial. Fundada en 1949 en Barcelona, España, por el empresario José Manuel Lara Hernández, Planeta ha jugado un papel crucial en la difusión de la literatura y la cultura hispana a lo largo de varias décadas.

Desde sus inicios, la editorial se enfocó en la publicación de libros en diversos géneros, incluyendo ficción, no ficción, literatura infantil y juvenil, así como ensayos. La apertura de su catálogo se debe a su compromiso por ofrecer una amplia gama de títulos que respondan a los intereses y necesidades de los lectores. En la actualidad, Planeta publica obras desde las más emblemáticas hasta las debutantes de nuevos autores, ofreciendo así un espacio para la diversidad literaria.

En 1966, Editorial Planeta consolidó su posición en el mercado al adquirir la famosa colección de libros “Los 1000 y un libros” y fue pionera en la creación de series de libros temáticas. Esta estrategia le permitió captar un público amplio y diversificado, y estableció el modelo que muchas editoriales seguirían en los años siguientes.

Con el paso de los años, Planeta se expandió más allá de las fronteras españolas, estableciendo sucursales en países de América Latina, así como en Estados Unidos, donde se ha hecho un nombre en el ámbito de la literatura en español. A través de su red internacional, la editorial ha contribuido significativamente a la proyección de autores latinoamericanos, facilitando su acceso a mercados más amplios.

Además de su labor editorial, Planeta ha sido reconocida por su apoyo a autores, mediante la entrega de premios literarios. Uno de los más destacados es el Premio Planeta de Novela, que se ha convertido en uno de los galardones más prestigiosos de la literatura en lengua española. Este premio no solo otorga un reconocimiento significativo a los autores, sino que también les proporciona un importante respaldo financiero, ayudando a impulsar sus carreras y a fomentar obras de calidad.

En cuanto a su enfoque hacia el futuro, Editorial Planeta ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Con la llegada de la era digital, la editorial ha potenciado su presencia en línea y ha incursionado en el mercado de libros electrónicos y audiolibros, asegurando que sus títulos lleguen a un público aún más amplio. Este movimiento ha permitido a la editorial mantenerse relevante en un mundo donde las preferencias de los lectores están cambiando constantemente.

Hoy en día, Planeta cuenta con un catálogo diverso que incluye autores de renombre como Mario Vargas Llosa, Isabel Allende, Carmen Boullosa, entre otros. La editorial sigue siendo un referente en la publicación de obras de literatura contemporánea y clásica, y continúa fomentando la producción literaria, contribuyendo al enriquecimiento cultural de la sociedad.

En resumen, Editorial Planeta S.A.U. ha evolucionado enormemente desde su fundación en 1949, convirtiéndose en un pilar fundamental en el ámbito literario español y latinoamericano. Su compromiso con la calidad y la diversidad literaria, así como su capacidad de adaptación a los cambios en el mercado, la posicionan como una de las editoriales más influyentes y respetadas en el mundo hispano.

Otros libros de Editorial Planeta S.a.u.

Calendar Girl. Febrero (Edición mexicana)

Libro Calendar Girl. Febrero (Edición mexicana)

Una musa. Mia, la motera amante del béisbol y de las camisetas, viaja a Seattle para convertirse en la musa del famoso artista Alec Dubois. Alto, moreno, atractivo y muy sensual, Alec es capaz de desestabilizar a Mia con un solo beso... Trabajo y pasión formarán parte de su día a día y él hará de Mia una obra de arte, pero ¿será capaz de desnudar también su alma?

Calendar Girl Noviembre (Edición Colombiana)

Libro Calendar Girl Noviembre (Edición Colombiana)

Mia y Wes están viviendo un sueño hecho realidad: están juntos, felices, enamorados y más unidos que nunca, pero a Wes le cuesta aceptar que Mia continúe en contacto con los chicos con los que ha estado este último año... ¿Sobrevivirá su amor a los celos de Wes? ¿Aprenderá él a confiar en ella?

La amante de Gardel

Libro La amante de Gardel

1935. La llegada de Gardel a Puerto Rico causa un sorprendente revuelo. El Zorzal Criollo enamora a los isleños con su cálida y melancólica voz hasta que su exitosa gira se ve interrumpida por un intempestivo problema de salud. El azar caprichoso elige a Micaela Thorné, una mujer negra descendiente de una estirpe milenaria de curanderas, como la encargada de velar amorosamente por sus cuidados. Durante los veintisiete días que quedan recluidos en la habitación de hotel, vivirán un intenso y fogoso romance. Micaela quedará rendida ante los encantos de un hombre que le cuenta sobre...

Secreto

Libro Secreto

El secreto cuenta historias de antiguos espías perdidos en una nueva para la vigilancia, la globalización y la privatización. Recopila del 1 a 7 la aclamada serie creada por JONATHAN HICKMAN (Los Proyectos Manhattan) y RYAN BODENHEIM. Editorial original: Image.

Más libros de la categoría Cocina

Las Cartas Sobre La Mesa

Libro Las Cartas Sobre La Mesa

Como, como como... Más allá del embarcadero, nos espera un jardín repleto de bellas flores.Yo solo espero la flor más bella. La espero más allá del ancho y largo de la piel del mar.Las palabras juegan entre ingredientes y enigmas de los fogones. Física y química entre chorros de tinta y sardinas lacradas en viejo papel.Así son Las Cartas sobre la Mesa... AMOTE OELC Almas que se buscan y encuentran a lo largo de la eternidad.Reconocí tus ojos y en ellos me vi.Sembramos, recogimos, y las viandas ahora son acuarelas, no platos. Escritos que llegarán lejos, más allá del infinito del...

Ensaladas Sencillas

Libro Ensaladas Sencillas

Una forma sencilla de incorporar m�s verduras en la dieta diaria, mediante una gama f�cil y sabrosa de ensaladas basadas en cereales y legumbres, fideos, hierbas y verduras de temporada. Las recetas de Ensaladas sencillas invitan a probar nuevas ideas y sabores, y a obtener m�s proporci�n de verduras en el d�a a d�a. ENGLISH DESCRIPTION Get more vegetables into your diet with these easy and tasty varieties of salads based around grains, noodles, herbs, and seasonal vegetables. Learn to enjoy zesty dressings on crisp leaves, fulfilling grains, and delicious vegetables. Ring in the...

Gastrobotánica

Libro Gastrobotánica

El chef Rodrigo de la Calle es el abanderado del concepto «gastrobotánica», cuyo principal reto es reivindicar la importancia de los vegetales, la estacionalidad de los productos y la calidad de los mismos, apostando por el uso de materias primas sostenibles. Siguiendo esta filosofía, presenta una selección de recetas donde los vegetales son los protagonistas y que le han llevado a convertirse en uno de los cocineros más prestigiosos de nuestro país, galardonado con el Premio al Cocinero Revelación Madrid Fusión 2009. Son 100 platos ligeros, de sabores armónicos, divididos en...

Paleo: Dieta Paleo para la Pérdida Rápida de Peso

Libro Paleo: Dieta Paleo para la Pérdida Rápida de Peso

Dieta Paleo para la Pérdida Rápida de Peso: Un método práctico para un estilo de vida saludable basado en alimentos integrales ¿Por qué elegir la dieta Paleo? ¡Es muy sencillo! La dieta Paleo es una de las dietas más saludables que existen. ¡Esta gran dieta es la única que te ayuda a aumentar tu nivel de energía, tu fuerza, tu salud en general, y que te ayuda a bajar de peso al mismo tiempo! Esta dieta tiene muchos efectos positivos, y ¡verdaderamente puede cambiar tu vida para bien! ¿Qué puede ser mejor que comer alimentos deliciosos y saludables, sin afectar tu bolsillo? La...

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas