Marketing para hoteles y restaurantes

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

In this revised second edition, An Introduction to the Economics of Information covers the consequences for the character and efficiency of the interaction between individuals and organizations when one party has more or better information on some aspect of the relationship. This is the condition of asymmetric information, under which the information gap will be exploited if, by doing so, the better-informed party can achieve some advantage. The book is written for a one-semester course for advanced undergraduates taking specialized course options, and for first-year postgraduate students of...

En este libro, Amartya Sen se plantea de forma crítica el distanciamiento entre ética y economía que caracteriza el análisis económico moderno y que termina convirtiendo a esta última en una ciencia de la mera asignación eficiente de los recursos. Partiendo del hecho de que las condiciones de racionalidad de un grupo influyen sobre el comportamiento real de quien pertenece al mismo, Sen, Premio Nobel de Economía en 1998, sostiene que la economía puede ser más productiva como ciencia social teniendo en cuenta de forma explícita las consideraciones éticas que afectan al...

Cada vez son más los profesores en todo el mundo que están introduciendo a sus alumnos en los principios fundamentales de la economía a través de las obras del premio Nobel Paul Krugman. En la tercera edición del libro FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA, hemos aprendido que siempre hay espacio para mejorar. Por lo tanto, en esta edición se ha hecho una revisión con tres objetivos fundamentales: ampliar el atractivo del libro pensando en los estudiantes de ciencias empresariales, actualizar sus contenidos para estar al día en los temas que se tratan a lo largo de sus capítulos y hacer que la...

La adhesión de China a la OMC: impacto en la economía mexicana. La inserción de China y México en la economía internacional: la disputa por el mercado estadounidense. Integración económica en el estrecho de Taiwan. Las relaciones económicas contemporáneas entre la Unión Europea y China. La ampliación de las relaciones comerciales entre Estados Unidos y China en el marco de la OMC.