Mujeres para un romance

La cocina murciana es mediterránea por naturaleza, donde se rinde culto a las verduras y a las frutas, al trigo y a otros cereales, a las carnes de calidad y a los maravillosos frutos del mar. La excelencia de sus productos y la sabia sencillez de sus preparaciones, herencia de culturas romanas, árabes, aragonesas, andaluzas y castellanas, se traduce en una cocina auténtica, sabrosa y de gran calidad. Platos tan populares como el zarangollo, los arroces con verduras, los afamados michirones o el clásico pisto murciano, la dorada a la sal, las gustosas sopas de pescado, las chuletas de...

Much has been written about the European influence on America, though very little has been written about the reverse. Colombian educator and diplomat Germán Arciniegas worked his entire life to disclose the contributions of the New World to the Western culture: the progress of science, philosophy, and the modern word, among others. Every event and anecdote presented in this book links America to Europe, defending the notion that America completed cultural life on earth. Mucho se ha escrito sobre la influencia de Europa en América. poco, en cambio, se ha dicho en sentido contrario. en esta...

Un amplio recorrido por la economía mexicana entre 1930 y 1960. Se presenta una síntesis de los principales aspectos macroeconómicos y microeconómicos del período entre 1930 y 1960, en el que la población, la economía y la sociedad mexicanas experimentaron transformaciones iniciadas a partir de las decisiones que se tomaron para convertir la crisis de 1929-1930 en una oportunidad para modernizar la economía. La colección América Latina en la Historia Contemporánea es uno de los proyectos editoriales más importantes de las últimas décadas y una aportación original y novedosa a...

"Una de las muchas razones de este libro es protestar contra esa desaparición del humanismo grecolatino, mostrando a la vez, en un diccionario muy personal, mi pasión por ese mundo y muchos de sus autores, intentando ver (y no es difícil) lo que aún tienen de nuevo, y de materia espléndida para construir el futuro más libre y más hedonista. Para hacer este libro, invitador y que se busca ameno, he utilizado múltiples ayudas y muchos libros, bastantes citados al azar de cada entrada, pero hay otros más que no cito, porque este es un libro de gusto erudito, pero no académico. El...

Este Libro Blanco/Wiphala sobre los sistemas alimentarios de los pueblos indígenas es el resultado del trabajo colectivo de representantes y expertos de los pueblos indígenas, científicos, investigadores y personal de la ONU. Más de 60 diferentes unidades, organizaciones e instituciones de seis regiones socioculturales han contribuido al documento. Esta versión final del Libro Blanco/Wiphala ha sido coordinada por el Centro-Mundial sobre Sistemas Alimentarios de los Pueblos Indígenas y editada por un Comité Editorial Técnico; igualmente, resume los principales puntos recibidos. Este...