Oporto

Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otros, de carácter claramente complementario, han sido invitados a participar y a dialogar en la misma obra. De este modo, el libro que aquí se inicia responde a distintas necesidades y objetivos. Por un lado, es una de...

Madagascar ha sido definida como "Gran Isla" del océano Índico, "santuario de la naturaleza", "isla-continente", "paraíso desconocido", "encrucijada cultural"... Los folletos turísticos elogian esta tierra perdida frente a África y, sin embargo, tan cerca, a veces, de Asia. Pero Tanindrazana, la "tierra de los antepasados", no se reduce a estos estereotipos rimbombantes. Las islas del norte, como Nosy Bé, son ahora muy populares entre los turistas que buscan espacios vírgenes e inmersiones idílicas, pero aún quedan algunos lugares protegidos en un continente que descubrimos cuando...

"Todo lo que he oído sobre la belleza de Samarcanda es pura verdad, pero es aún más espléndida de lo que hubiera podido imaginar". Alejandro Magno. Las leyendas del pasado y el nombre mítico de Samarcanda han guiado a la mayoría de los visitantes a Uzbekistán. En espacios infinitos de estepa y desierto, en montañas con picos aún vírgenes o a orillas de un mar desaparecido, el viajero, invitado a compartir el té con un pastor de ovejas bajo su yurta, con un bordador de sedas o alfombras, un buscador de oro o un antiguo pescador, vivirá en esta ocasión una experiencia inolvidable e ...

La gama de temas abarca desde flores, árboles, animales, paisajes y arquitectura hasta retratos y bodegones. Una obra cuidadosamente recopilada desde un punto de vista didáctico. El único requisito necesario para el aprendizaje es la paciencia para seguir esta guía de dibujo paso a paso.

Bulgaria es un país pequeño sin salida al mar ubicado en el sudeste de Europa. Limita con varios otros países, incluidos Grecia, Serbia, Rumania y Turquía. El país tiene un rico patrimonio cultural que se remonta a miles de años, con influencias de las antiguas civilizaciones tracia, romana y bizantina. Bulgaria también ha sido influenciada por las culturas eslavas, turcas y otras culturas vecinas a lo largo de la historia. Hoy en día, el país es conocido por su hermoso paisaje, que incluye la pintoresca costa del Mar Negro, las vastas cadenas montañosas y los pintorescos valles....

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0058 "Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es (a partir de una compra mínima de 16 manuales). Capacidades que se adquieren con este Manual: Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y...

¡Deja que Lonely Planet te lleve más lejos que nunca! Aterriza en los planetas de nuestro sistema solar, antes de continuar tu viaje a los confines del universo conocido a través de exoplanetas, estrellas recién nacidas, restos de supernovas o supercúmulos de galaxias, a medida que descubres las vistas más asombrosas del espacio. El universo, de Lonely Planet, ofrece un amplio panorama –a veces sobrecogedor–, un gran caudal de conocimiento e infinidad de datos curiosos sobre lo azaroso de nuestra existencia. Más allá de las diferencias cualitativas entre los planetas...

La presente recopilación ofrece al lector del siglo XXI una serie de textos que muestran la imagen que de España tienen los viajeros portugueses y difunde la prensa portuguesa del siglo XIX. La mayoría corresponden a autores Unionistas o Iberistas, ya sea desde el punto de vista cultural, economico o politico: Costa Goodolphin, J.C. Caldeira, Oliveira Martins, Santos Rocha, Ramelho Ortigao, Silveira da Mota, Oliveira Maia, Lino d'Assunpçao, Freire de Carbalho, Carlo Lobo d'Avila,... entre otros, recorren España describiendo ciudades, industria, monumentos, fiestas....