Oporto

Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otros, de carácter claramente complementario, han sido invitados a participar y a dialogar en la misma obra. De este modo, el libro que aquí se inicia responde a distintas necesidades y objetivos. Por un lado, es una de...

"Todo lo que he oído sobre la belleza de Samarcanda es pura verdad, pero es aún más espléndida de lo que hubiera podido imaginar". Alejandro Magno. Las leyendas del pasado y el nombre mítico de Samarcanda han guiado a la mayoría de los visitantes a Uzbekistán. En espacios infinitos de estepa y desierto, en montañas con picos aún vírgenes o a orillas de un mar desaparecido, el viajero, invitado a compartir el té con un pastor de ovejas bajo su yurta, con un bordador de sedas o alfombras, un buscador de oro o un antiguo pescador, vivirá en esta ocasión una experiencia inolvidable e ...

La gama de temas abarca desde flores, árboles, animales, paisajes y arquitectura hasta retratos y bodegones. Una obra cuidadosamente recopilada desde un punto de vista didáctico. El único requisito necesario para el aprendizaje es la paciencia para seguir esta guía de dibujo paso a paso.

Pirineos Orientales, un pequeño paraíso terrenal con una orgullosa identidad catalana (la denominada Catalunya Nord), tiene todo lo necesario para seducir. Este departamento francés que otrora perteneciera a España ofrece paisajes de montaña, de playas y bellos pueblos de interior. Los numerosos pueblos que se han sucedido a lo largo de siglos han aportado su cultura y conocimiento, y se han adaptado al relieve de este departamento francés, que cuenta con once reservas naturales, entre las que sobresale el macizo del Canigó, lugar emblemático para el nacionalismo catalán, declarado...

El pegadizo eslogan “Malaysia, Truly Asia” (Malasia, la auténtica Asia) sigue siendo cierto. La multicultural península es un alarde de influencias malayas, chinas e indias, playas e islas hermosas. Y los paisajes aun mejoran al otro lado del mar de la China Meridional, en el Borneo Malasio, con jun glas que albergan orangutanes, cumbres de granito y tribus remotas. Los hábitats humanos abarcan desde los imponentes rascacielos y estupendos centros comerciales de Kuala Lumpur (KL) a las aldeas de longhouses rodeadas por la selva de Sarawak. • El casco antiguo de George Town y la...

El profundo conocimiento del cliente y de sus necesidades para adaptar y personalizar el producto garantizan el éxito en la comercialización de eventos. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3 Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos de la misma familia. Comercialización de...

A pesar de sus paisajes de ensueño, buena parte de esta zona de la Toscana parece muy alejada de las rutas turísticas. Aquí el viajero puede investigar el pasado multicultural y la increíble gastronomía de la ciudad portuaria de Livorno, y seguir después la Strada del Vino e dell'Olio Costa degli Etruschi en dirección sur, visitando olivares, pueblos medievales y pintorescos yacimientos arqueológicos por el camino. • Livorno: Saborear exquisito marisco e investigar el pasado multicultural de la Toscana en esta histórica ciudad portuaria. • Strada del Vino e dell'Olio Costa degli...

Sorprenderse ante las formas de la Ciudad de las Artes y las Ciencias; disfrutar de una paella preparada a fuego lento; dar un paseo a pie, en bicicleta o sobre patines por los Jardines del Turia; admirar cuadros de El Greco, Murillo, Morales, Goya y Velázquez en el Museo de Bellas Artes; tomar una copa sin prisas en la plaza de la Virgen; o ir de compras por la calle de Colón, la más comercial de Valencia.Incluye: -Mapa desplegable a todo color y detallados planos de los barrios -Recomendaciones de nuestro experto autor local sobre los mejores restaurantes, bares y jardines y galerías...