Oporto

Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otros, de carácter claramente complementario, han sido invitados a participar y a dialogar en la misma obra. De este modo, el libro que aquí se inicia responde a distintas necesidades y objetivos. Por un lado, es una de...

Números reales Polinomios. Fracciones alebraicas Ecuaciones y sistemas Inecuaciones y sistemas Logartimos. Aplicaciones Funciones reales. Propiedades globales Funciones polinómicas. Interpolación Funciones racionales e irracionales Funciones exponenciales, logarítmicas y trigonométricas Límites de funciones. Continuidad Introducción a las derivadas y sus aplicaciones Distribuciones bidimensionales. Correlación y regresión Formas de contar. Números para contar Probabilidad Distribuciones discretas. Distribución nominal Distribuciones continuas. Distribuciones normal

Pirineos Orientales, un pequeño paraíso terrenal con una orgullosa identidad catalana (la denominada Catalunya Nord), tiene todo lo necesario para seducir. Este departamento francés que otrora perteneciera a España ofrece paisajes de montaña, de playas y bellos pueblos de interior. Los numerosos pueblos que se han sucedido a lo largo de siglos han aportado su cultura y conocimiento, y se han adaptado al relieve de este departamento francés, que cuenta con once reservas naturales, entre las que sobresale el macizo del Canigó, lugar emblemático para el nacionalismo catalán, declarado...

Madagascar ha sido definida como "Gran Isla" del océano Índico, "santuario de la naturaleza", "isla-continente", "paraíso desconocido", "encrucijada cultural"... Los folletos turísticos elogian esta tierra perdida frente a África y, sin embargo, tan cerca, a veces, de Asia. Pero Tanindrazana, la "tierra de los antepasados", no se reduce a estos estereotipos rimbombantes. Las islas del norte, como Nosy Bé, son ahora muy populares entre los turistas que buscan espacios vírgenes e inmersiones idílicas, pero aún quedan algunos lugares protegidos en un continente que descubrimos cuando...

Entre la masa compacta de la medina y las arterias rectilíneas de la Ville Nouvelle late Marrakech. Para comprenderla hay que recorrer sus callejuelas, cruzar las puertas de sus palacios, pisar los adoquines de sus plazas... Esta ciudad de pequeños oficios y de grandes dinastías apela a todos los sentidos y nunca defrauda. Esta guía de viajes a Marrakech (Marruecos) aporta toda la información necesaria e imprescindible para emprender tu viaje por todas las zonas de la ciudad que deseas visitar. En ella encontrarás recomendaciones de viaje a Marruecos y advertencias y consejos, para...

Este capítulo consta de Camboya hoy, Historia, Pol Pot y los juicios a los Jemeres Rojos, Población y cultura, Comida y bebida, Medio ambiente, Datos prácticos y Transporte incluidos en la guía Camboya. Este capítulo permite enterarse de lo que está pasando con el Partido del Pueblo de Camboya y la oposición, descubrir la agitada historia del país, saber más sobre quienes estuvieron al mando de los Jemeres Rojos, conocer el estilo de vida del país, su gastronomía y recorrer el variado paisaje camboyano, con sus montañas, ríos, fauna y mucho más. También se incluye información...

Salpicada de iglesias de madera y granjas con puertas delicadamente labradas, para muchos esta es la región más tradicional de Rumanía. Y, ciertamente, da la sensación como de retroceder 200 años en una rudimentaria máquina del tiempo. Aún más, este mosaico de praderas, poblado por campesinos vestidos de manera bien pintoresca es digno de un cuento de los hermanos Grimm. • Adentrarse en bonito valle del Vaser con el último tren forestal de vapor de Europa en Vişeu de Sus. • Mapas. • Retroceder en el tiempo en alguna rústica casa particular en el Valle del Iza. • Transporte. ...

En este lugar del mundo, en esa región que recorre de Oriente Medio a Afganistán, hay una revolución en marcha. Es la revolución de las mujeres. Una lucha sin cuartel ni final contra el patriarcado que domina la política, la cultura y la sociedad. A veces, esa lucha es por la mera supervivencia. Otras, una lucha consciente y organizada por defender derechos que se les niegan de forma reiterada. El derecho al aborto, el derecho a una educación, el derecho a un trabajo digno. El derecho a existir libremente. Txell Feixas, corresponsal en Oriente Medio, nos relata en este emocionante libro ...