Oporto

Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otros, de carácter claramente complementario, han sido invitados a participar y a dialogar en la misma obra. De este modo, el libro que aquí se inicia responde a distintas necesidades y objetivos. Por un lado, es una de...

Madagascar ha sido definida como "Gran Isla" del océano Índico, "santuario de la naturaleza", "isla-continente", "paraíso desconocido", "encrucijada cultural"... Los folletos turísticos elogian esta tierra perdida frente a África y, sin embargo, tan cerca, a veces, de Asia. Pero Tanindrazana, la "tierra de los antepasados", no se reduce a estos estereotipos rimbombantes. Las islas del norte, como Nosy Bé, son ahora muy populares entre los turistas que buscan espacios vírgenes e inmersiones idílicas, pero aún quedan algunos lugares protegidos en un continente que descubrimos cuando...

Números reales Polinomios. Fracciones alebraicas Ecuaciones y sistemas Inecuaciones y sistemas Logartimos. Aplicaciones Funciones reales. Propiedades globales Funciones polinómicas. Interpolación Funciones racionales e irracionales Funciones exponenciales, logarítmicas y trigonométricas Límites de funciones. Continuidad Introducción a las derivadas y sus aplicaciones Distribuciones bidimensionales. Correlación y regresión Formas de contar. Números para contar Probabilidad Distribuciones discretas. Distribución nominal Distribuciones continuas. Distribuciones normal

La gama de temas abarca desde flores, árboles, animales, paisajes y arquitectura hasta retratos y bodegones. Una obra cuidadosamente recopilada desde un punto de vista didáctico. El único requisito necesario para el aprendizaje es la paciencia para seguir esta guía de dibujo paso a paso.

Este capítulo consta de Camboya hoy, Historia, Pol Pot y los juicios a los Jemeres Rojos, Población y cultura, Comida y bebida, Medio ambiente, Datos prácticos y Transporte incluidos en la guía Camboya. Este capítulo permite enterarse de lo que está pasando con el Partido del Pueblo de Camboya y la oposición, descubrir la agitada historia del país, saber más sobre quienes estuvieron al mando de los Jemeres Rojos, conocer el estilo de vida del país, su gastronomía y recorrer el variado paisaje camboyano, con sus montañas, ríos, fauna y mucho más. También se incluye información...

La mayoría de turistas se olvidan de esta parte de Croacia y lo ideal es recorrerla por carretera. La bucólica región del norte de Zagorje está salpicada de pueblos, viñedos dispersos por colinas y algún que otro castillo medieval y balneario para que no falte de nada. • Empaparse de la sofisticada arquitectura y del ambiente de cafés deOsijek,la principal ciudad de Eslavonia. • Mapas. • Pasear por el compacto centro de Varaždin, flanqueado por señoriales edificios barrocos y coronado por un castillo almenado. • Transporte. • Salir en piragua por los enormes humedales...

Desde un punto de vista geográfico y cultural, el desplazamiento desde Europa central al suroeste del continente a finales del siglo XVIII y principios del XIX constituía un movimiento excéntrico en el más amplio sentido de la palabra, llegando a revestir a veces un cierto carácter de aventura. Como ejemplo de ello presentamos aquí el relato de Karl Friedrich von Jariges, que ofrece una visión muy personal de su viaje en 1802 por tres países muy dispares entre sí: Francia, España y Portugal. En este texto, publicado en 1810, además, se hace patente un punto de inflexión entre la...

Los estados vecinos del Punyab y Harayana surgieron de la división de la semiprovincia del Punyab tras la Partición de 1947. Desde entonces el Punyab se ha visto reforzado como la patria de la acogedora comunidad sij de la India. Por su parte, Haryana ha emergido como un centro de negocios e industrial dinámico. Ambos comparten capital, Chandigarh. En el Punyab abundan los gudrwaras (templos sijs) deslumbrantes, incluido el sobrecogedor Templo Dorado de Amritsar, que se ha convertido en parada habitual en el circuito de los viajeros. La zona de influencia de ambos estados está salpicada...