Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

Esta nueva publicación contiene siete contribuciones originales, que abordan algunos temas señeros dentro de la tradición krausoinstitucionista: mujer, estética, ciencia, liberalismo, exilio... Los estudios aquí compilados pueden ayudar a esbozar una comprensión más dilatada de ese fenómeno intelectual complejo que ha constituido la difusión de la filosofía krausista y su precipitado en la tradición institucionista.

Compendio de preguntas tipo test, con respuestas alternativas, acerca de los contenidos fundamentales de los tres Bloques de Materias (Bloque I de Materias Comunes y Bloques II y III de Materias Específicas) solicitados en las pruebas de acceso a la convocatoria de Bomberos del Ayuntamiento de Almería, Grupo/Subgrupo C2, según convocatoria publicada en el Boletín Oficial de Almería, número 55, de 20 de marzo de 2018. Se trata, en concreto, de preguntas sobre normativas y conceptos fundamentales que debe conocer y manejar el Bombero que desarrolle su actividad profesional en el...

ResumenExpress.com presenta y analiza en esta guía de lectura París era una fiesta, novela póstuma del célebre Ernest Hemingway. En ella, el autor de la generación perdida nos deleita con una descripción de dimensiones autobiográficas de la Ciudad de la Luz a principios de los años veinte, una época de felicidad para el escritor inscrita en el período de entreguerras. Una magnífica celebración de una ciudad que se ha convertido en un símbolo de resistencia. ¡Ya no tienes que leer y resumir todo el libro, nosotros lo hemos hecho por ti! Esta guía incluye: • Un resumen completo ...

La Segunda Conferencia de la U. N.E. S.C.O. está por realizarse en la Ciudad de Mexico. Su propósito es la búsqueda del hombre, de lo que en esencia es el ser humano para realizar en este hallazgo la paz del mundo. Ahora prosigue su camino nada menos que en esta vieja Tenoxtitlán, imperio de fuerza y dominio en lejanos siglos y México es, en este momento, la luz de la inteligencia porque aduna a su propio valor espiritual las más grandes inteligencias del mundo para resolver favorablemente la tranquilidad y el progreso sobre la única base posible, el entendimiento espiritual.