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Vivir bien sin gluten

Descripción del libro

Libro Vivir bien sin gluten

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco. Con este libro usted podrá saber: • Qué es la enfermedad celíaca. • Cuáles son las repercusiones nutricionales. • Qué es el gluten.

Información del libro

Cantidad de páginas 232

Autor:

  • Isabel Polanco

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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