Ciencia

A lo largo de sus páginas descubrirás los resultados de las últimas investigaciones sobre los efectos del azúcar en el organismo, su relación directa con la obesidad y ciertas enfermedades, o el nefasto papel que juegan los “azúcares ocultos”. Verás aclaradas todas tus dudas y, siguiendo las últimas tendencias del movimiento sugar free, podrás poner en práctica un plan para “desintoxicarte” de él y reincorporarlo después a la dieta en su versión más sana.

En Cultivar el amor por la naturaleza, Elena Villanueva busca hacernos conscientes de nuestra relación con la naturaleza, para que aprendamos a verla como una relación que descansa en lo profundo de nuestra alma. La autora utiliza una prosa ágil y sencilla para llevarnos de la mano a reconocer uno de los papeles más importantes que tenemos como seres humanos: el de protectores del bello mundo que nos rodea. El enfoque de Elena es de esperanza, amor y valentía. Si bien sondea el daño que hemos causado a nuestro mundo, nos invita a tomar un papel positivo y proactivo como observadores y...

Más allá de su aparente popularidad, ¿qué sabemos realmente del ADN y del itinerario científico que lo ha convertido en un icono de la biología? Quizá alguna cosa, pero probablemente no lo que más merece la pena conocer de él. Los autores de este libro presentan, con un lenguaje accesible a todos los públicos y con grandes dosis de humor, los principales hitos del descubrimiento de la molécula más famosa del planeta y sus consecuencias más relevantes para nuestras vidas. En la entrevista final a «míster Adeene», nuestro personaje mezcla el humor con la sensibilidad, recuerda...

Galaxies are vast ensembles of stars, gas and dust, embedded in dark matter halos. They are the basic building blocks of the Universe, gathered in groups, clusters and super-clusters. They exist in many forms, either as spheroids or disks. Classifications, such as the Hubble sequence (based on mass concentration and gas fraction) and the colormagnitude diagram (which separates a blue cloud from a red sequence) help to understand their formation and evolution. Galaxies spend a large part of their lives in the blue cloud, forming stars as spiral or dwarf galaxies. Then, via a mechanism that is...

Este libro busca documentar la historia natural del loro Tricahue de forma gráfica y con relatos concisos que presentan el conocimiento adquirido a lo largo del proyecto ejecutado por académicos de la Universidad de La Serena. Se concentra en el Norte del país y expone los antecedentes acerca del conocimiento de la ecología de la especie y los aspectos relacionados con su conservación, las amenazas a su supervivencia y las acciones que lleva adelante el "Programa para la conservación y manejo del Loro Tricahue" de la Universidad de La Serena.