Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Come mierda: no comas mejor, deja de comer peor / Eat Shit: Don't Eat Better, St op Eating So Badly

Descripción del libro

Libro Come mierda: no comas mejor, deja de comer peor / Eat Shit: Don't Eat Better, St op Eating So Badly

El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado». —Dra. MARIA NEIRA, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto. Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor. ENGLISH DESCRIPTION Julio Basulto's most blunt book yet: a condemnation of the overwhelming consequences of unhealthy foods on our overall health. While contaminated food kills around 5,000 people a year all over Europe, edible junk causes 2.1 million deaths annually, due to cardiovascular diseases alone. Can you imagine how many pounds of ultra-processed foods we consume each year? Faced with a tragedy of such magnitude, Julio Basulto justifies that if the word "shit" is defined as "something poorly done or of poor quality" (according to the Royal Spanish Academy of Language), foodstuffs of poor nutritional quality must also be included in said concept. Eat Shit addresses the great issue that is food of our days. It explains the difference between safe and harmless food, empowers us, deactivates the tentacles with which Big Food promotes food environments that generate obesity and chronic diseases, and shows that taking care of ourselves does not only mean eating better but, above all, stop eating so poorly.

Información del libro

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.8

100 Valoraciones Totales


Biografía de Julio Basulto

Julio Basulto es un conocido dietista-nutricionista español, especializado en la divulgación de la nutrición y la promoción de hábitos saludables. A lo largo de su carrera, ha trabajado incansablemente para educar al público sobre los beneficios de una alimentación equilibrada y ha contribuido a desmitificar muchos de los mitos comunes que rodean a la nutrición.

Nacido en Barcelona, Basulto mostró desde joven un gran interés por la salud y el bienestar. Su formación académica comenzó con la obtención de un título en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, seguido de sus estudios en Nutrición y Dietética. Esta sólida base académica le permitió profundizar en el conocimiento de la alimentación y su impacto en la salud humana.

Uno de los aspectos que distingue a Julio Basulto es su enfoque basado en la evidencia científica. A lo largo de su carrera, ha participado en diversas investigaciones y ha publicado varios artículos en revistas especializadas. Esto le ha permitido mantenerse al día con los avances en el campo de la nutrición y ofrecer a su audiencia información precisa y actualizada.

Además de su labor como nutricionista, Basulto es un prolífico escritor y divulgador. Ha escrito varios libros en los que aborda temas relacionados con la alimentación, el sobrepeso y la salud en general. Entre sus obras más destacadas se encuentran:

  • “¿Qué comemos hoy?”: En este libro, Basulto ofrece consejos prácticos sobre cómo planificar comidas saludables y equilibradas.
  • “Come sano, piensa bien”: En esta obra, el autor explora la relación entre la alimentación y el bienestar mental, subrayando la importancia de una dieta equilibrada para la salud emocional.
  • “Más allá de la dieta”: En este libro, Basulto desafía las dietas extremas y propone un enfoque más sostenible hacia la alimentación y el control del peso.

Su presencia mediática es también significativa, ya que ha colaborado en programas de televisión y radio, convirtiéndose en una voz respetada en el ámbito de la nutrición. A menudo comparte sus conocimientos a través de redes sociales y su blog, donde interactúa con su audiencia y responde a preguntas comunes sobre alimentación y salud.

Julio Basulto es un firme defensor de la importancia de la educación nutricional y la prevención de enfermedades a través de hábitos alimentarios saludables. Crítico de las modas dietéticas y los productos poco saludables, aboga por un enfoque consciente y responsable hacia la alimentación, promoviendo el consumo de alimentos frescos y minimizando el procesamiento industrial.

A lo largo de su carrera, ha sido reconocido por su contribución a la nutrición y la salud pública en España. Su labor ha impactado a miles de personas, ayudándoles a adoptar estilos de vida más saludables y a disfrutar de una relación más positiva con la comida.

En resumen, Julio Basulto es un referente en el ámbito de la nutrición en España, cuya carrera se ha caracterizado por su compromiso con la salud pública y su dedicación a la educación sobre alimentación. Su trabajo continúa inspirando a muchas personas a hacer elecciones más saludables y a vivir de manera más consciente.

Otros libros de Julio Basulto

Más Vegetales, Menos Animales / More Vegetables. Fewer Animals

Libro Más Vegetales, Menos Animales / More Vegetables. Fewer Animals

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patron dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una...

Se me hace bola / I Can't Swallow It

Libro Se me hace bola / I Can't Swallow It

"Un enfoque diferente de la alimentación infantil para que la hora de la comida sea un momento feliz para niños y adultos. Utilizando una visión holística de la alimentación y analizándola desde diferentes prismas, Julio Basulto ha escrito una guía sencilla y efectiva, a la vez que científicamente documentada, para que los niños se alimenten de forma saludable. No se trata de "inculcar", "coaccionar" o "imponer", sino de incorporar dentro de casa un patrón de dieta sana para que nuestros hijos aprendan con el ejemplo. Además, este manual responde con rigor y cercanía a todas las...

Más libros de la categoría Salud

Florece

Libro Florece

Fiel a su método Terán ―apoyo, cercanía y acompañamiento―, la autora pone en manos de sus lectores un libro donde encontrarán las claves para «florecer». Estructurado en doce capítulos, uno por cada mes del año, el lector dispondrá de los elementos básicos y el acompañamiento necesario para marcarse una meta y conseguirla. Asimismo, tendrá acceso a su seminario online gratuito. «La oportunidad de conseguir el cambio que buscas la tienes en el método Terán, donde encontrarás asesoramiento, apoyo y cercanía hasta alcanzar el propósito de tu vida».

La Ley de Fenómenos Psíquicos (Traducido)

Libro La Ley de Fenómenos Psíquicos (Traducido)

El objetivo principal de este libro es ayudar a llevar la Psicología dentro del dominio de las ciencias exactas. Desde hace mucho tiempo, los pensadores más hábiles de nuestro tiempo han considerado que todas las manifestaciones psíquicas del intelecto humano, normales o anormales, ya sean designadas con el nombre de mesmerismo, hipnotismo, sonambulismo, trance, espiritismo, demonología, milagro, terapéutica mental, genio o locura, están relacionadas de alguna manera; y, en consecuencia, que deben remitirse a algún principio o ley general que, una vez comprendido, simplificará y...

Amor Tántrico

Libro Amor Tántrico

In the pages of this theoretical and practical guide to the art of Tantra, the reader will find, among other topics, information about erotic massage, Tantric dance, the stimulation of erogenous zones, and the female and male orgasms.

El libro del vinagre de manzana

Libro El libro del vinagre de manzana

A gentle elixir for health and well-being, a great culinary ally, and a remarkably effective cosmetic. This guide, indispensable for anyone interested in natural and traditional medicine, reveals the many applications of apple cider vinegar, including a series of recipes that draw their flavor from this age-old product. Un elixir suave para recuperar la salud y el bienestar, un gran aliado en la cocina y un cosmético de indudable eficacia. Esta guía, de inestimable valor para todos los interesados en la medicina natural tradicional, desvela el gran abanico de características del vinagre de ...

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas