Corea 1_6. Busan y Gyeongsangnam-do

Japón es realmente atemporal, un lugar donde las tradiciones antiguas se mezclan con la vida moderna de forma sorprendentemente natural. El viajero podrá experimentar la modernidad en grandes ciudades, como Tokio, que vive en el futuro empujando constantemente los límites de lo posible, pero también podrá conectar con experiencias totalmente tradicionales, como alojarse en un ryokan, visitar añejos balnearios o meditar con los monjes budistas. Pero las maravillas de Japón van más allá, pues ofrece una naturaleza diversa que alberga tanto altas montañas como playas paradisíacas, y...

Altiva, sexy, superior, chic, irritante, petulante, oficiosa, inspirada, Francia siempre provoca opiniones apasionadas. Aunque nunca se haya pisado suelo francés, es un lugar que, de entrada, ya resulta familiar: cada vez que se haya contemplado un cuadro impresionista, visto una película de la Nouvelle Vague o bebido una copa de champán, se habrá catado un poco del estilo galo. Este país seduce a los viajeros con su sólida cultura familiar, cafés con terraza, pueblos con mercado y bistrós con un plat du jour anunciado en la pizarra. Los sublimes arte y arquitectura patrios conquistan ...

Una infinita paleta de verdes alfombra el delta, el "cuenco del arroz" de Vietnam. Este mundo acuático se ciñe al ritmo del imponente Mekong, donde barcas, casas y mercados flotan en los innumerables ríos, canales y arroyos que surcan el paisaje como arterias. El frenesí mercantil de sus ciudades contrasta bruscamente con el lánguido y casi soporífero ritmo de vida del campo. Aquí los búfalos remolonean en los arrozales, las embarcaciones cargadas con cocos y frutas se deslizan por aguas turbias y la exploración queda recompensada con el verdadero sabor de la hospitalidad rural y el...

Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo,...