El viaje de Torres de Veracruz a Manila

Aunque pequeño, el país tiene todo tipo de maravillas naturales: las imponentes cumbres de los Alpes Julianos, la magia subterránea de las cuevas de Postojna y Škocjan, lagos resplandecientes y ríos color esmeralda, así como el breve pero bello litoral adriático. Su mezcla de climas va de las brisas cálidas del Mediterráneo a las faldas de los Alpes, donde puede nevar incluso en verano. Además, con más de la mitad de su territorio cubierto de bosques, puede presumir de ser es uno de los países más verdes del mundo. Pero no toda la belleza nacional está en la naturaleza. La mano...

Los senderos se desenredan como carretes de hilo, tejiendo los mosaicos de prados de Appenzell, pasando por las aguas azul acero del lago de Walen y los viñedos dorados de Klettgau o las aldeas remotas junto a los glaciares y los picos de los Alpes de Glaris. • Pasmarse en la plaza entramada de madera de Stein am Rhein, una de las más bonitas de Suiza. • Mapas. • Oír el sonido de la mayor cascada simple de Europa, la Rheinfall. • Transporte. • Retozar fascinados por la historia literaria en Stiftsbibliothek, la joya rococó de San Galo. • Restaurantes y alojamiento. Incluye:...

Este libro Elementos de Dirección Hotelera es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como Turismo,...

Surinam es un territorio cálido donde convergen varios ríos y un animado enclave de gran diversidad étnica. Tanto en Paramaribo, la efervescente capital colonial neerlandesa, como en las inmensas junglas del interior, se sentirá el calor de una población compuesta por descendientes de esclavos africanos huidos, colonos neerlandeses y británicos, trabajadores indios, indonesios y chinos, e indígenas amerindios. • Indagar en la cultura de los maroons, nadar en los ríos de la jungla y relajarse en la cuenca alta del Surinam. • Conducir 190 km de selva y sabana, y remar en canoa hasta ...