Donostia-San Sebastián Monumental y Turística

Los prisioneros son conducidos a una casa prision desde la que se deja sospechar, a causa tal vez de una rafaga salada, la presencia del mar. La accion esta pautada por ordenes y rutinas, la atmosfera es la que cansinamente decolora el penoso y acaso tragico contacto entre victimas y verdugos. Sin embargo, una superficie luminosa atrapa la atencion del lector. Tal vez sea la trama, que si bien traza una parabola dolorosa y esceptica, nos captura y nos absorbe de manera total; tal vez se trate del encantamiento ritmico que produce el relato, sobrio, directo, por momentos sorprendente y...

El volumen dos del libro Introducción a la Química Orgánica, comprende 10 capítulos que van desde aldehídos y cetonas hasta las biomoléculas: lípidos, carbohidratos, proteínas y ácidos nucleicos. Esta versión está actualizada y aumentada con respecto a la última edición. Es de resaltar la actualización del capítulo de polímeros que incluye la presentación de los catalizadores tipo Ziegler-Natta homogéneos, denominados metalocenos, descubiertos en los años 80, que han permitido la síntesis de nuevos materiales con excelentes propiedades. En el tema de las biomoléculas se...

Les contribucions recollides dels 10 científics més rellevants en aquest camp a l'Estat espanyol estan presentades en format de divulgació científica per a arribar a un públic ampli, interessat en la problemàtica de la hidrogeologia, de plena actualitat i d'interès creixent, estudiada des del punt de vista de la geoestadística.

Si usted no ha oído antes la palabra "nutrigenómica", quizá piense que es algo que hoy por hoy no le afecta y que tiene más que ver con laboratorios que nuestra vida cotidiana. Nada más lejos de la realidad: si nuestra esperanza de vida ha crecido mucho en las últimas décadas, la nutrigenómica nos ayudará a vivir mejor. En esta obra José María Ordovás, autoridad mundial en nutrición y máximo experto en nutrigenómica, nos explica de manera clara y accesible de qué trata esta nueva disciplina, que es ya la nueva ciencia de la alimentación. Y no se limita a narrar cómo va a...