Normas de cirugía digestiva

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.

Este texto, dirigido a estudiantes y docentes, hace énfasis en la conceptualización, las estrategias y los métodos aplicados tanto a la investigación en salud, como a la investigación social. La obra, resultado de la práctica académica de la autora, está conformada por nueve unidades que contienen información teórica, ejemplos y actividades de aplicación que permitirán al lector la máxima comprensión del proceso de investigación y el desarrollo de habilidades y destrezas en este campo.

Obra que ha llenado un vacio formativo ya que va m s all de esa ?primera hora? de los pacientes politraumatizados, centr ndose en la fase en la que el cirujano, muchas veces, a deshora y con recursos materiales y humanos limitados, se debe enfrentar a problemas de decision y problemas t‚cnicos de relevancia vital para su paciente, y para los que se requiere mucha experiencia clinica y pr ctica.

Este manual es una respuesta a la necesidad de cualificar, de habilidades y conocimientos específicos, al "Cuidador no profesional", "Trabajador de ayuda a domicilio", "Auxiliar de ayuda a domicilio", Cuidador no cualificado, Auxiliar de dependencia y asistencia domiciliaria, y similares, para el desempeño de los cuidados personales, domésticos, sanitarios, sociales, educativos y laborales en la persona dependiente y semidependiente, de cualquier grupo de edad, tanto en su domicilio como en los establecimientos especializados. Desarrolla la "Ley de Promoción de la autonomía personal y...