Altula Chile

El mejor catálogo de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

Descripción del libro

Libro UF1085 - Obtención de aceites de oliva refinados

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva refinados. La refinación elimina los componentes de los aceites de oliva lampantes que deterioran el sabor, la estabilidad, el aspecto físico y su valor nutritivo. El refinado produce un aceite de oliva comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y olor suaves, aspecto limpio, color claro, estabilidad frente a la oxidación e idoneidad para freír alimentos.

Información del libro

Cantidad de páginas 127

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.1

38 Valoraciones Totales


Otros libros de Alberto Moreno Vega

Silos, Graneros y Secaderos Agricolas

Libro Silos, Graneros y Secaderos Agricolas

El silo-granero y el secadero son unas construcciones agrarias muy utilizadas por las industrias y explotaciones agroalimentarias para el almacenamiento de numerosos productos agrícolas, tales como semillas de proteaginosas (altramuces, habas, etc.) y oleaginosas (girasol, colza, sésamo, etc.), granos de cereales (trigo, arroz, etc.) y leguminosas (lentejas, garbanzos, etc.), hojas de tabaco, forrajes (alfalfa, veza, etc.), azúcar, harinas, etc. Este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en el transporte, almacenamiento y la conservación de los ...

Interpretación de mapas y planos topográficos y dibujo de planos sencillos

Libro Interpretación de mapas y planos topográficos y dibujo de planos sencillos

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0429, incluida en el Módulo Formativo MF0727_3:Operaciones topográficas en trabajos de agricultura, jardinería y montes, que a su vez forma parte delCertificado de Profesionalidad (AGAR0109): Gestión de repoblaciones forestales y de tratamientos silvícolas, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 1211/2009, de 17 de julio, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Su contenido es transversal a los certificados (AGAO0308M_3) Jardinería y restauración del paisaje, (AGAR0109_3)...

Obtención de aceites de orujo de oliva

Libro Obtención de aceites de orujo de oliva

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1086, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de...

Más libros de la categoría Salud

El poder de la cábala

Libro El poder de la cábala

La Cabalá se ha popularizado en los últimos tiempos en occidente como método para comprender y vivir en armonía con las leyes del universo. Una de las principales metas en el estudio de la Cabalá es usar el conocimiento que ésta nos otorga para influir en nuestro propio destino. Para ello deberemos entender cuál es la verdadera razón de que estemos aquí: será necesario que encontremos el sentido de la vida y el motivo por el que nos fue otorgada. El doctor Laitman logra acercarnos a la sabiduría de la Cabalá al ofrecernos una guía práctica para alcanzar los mundos superiores y...

Mi bebé y yo

Libro Mi bebé y yo

Disfruta y aprende con los momentos mágicos que rodean el nacimiento de tu hijo. Mi bebé y yo: 0 a 3 años, te revela por qué es fundamental crear ambientes de amor y armonía para el crecimiento de tu bebé, apoyar sus habilidades para la vida y cómo enseñar disciplina. Las especialistas Martha Givaudan y Delil Athié, ofrecen en este libro la guía más efectiva para todas aquellas personas involucradas en el cuidado del bebé. El nacimiento de un hijo está acompañado de increíbles momentos, todo se vuelve júbilo y la casa se llena con un cálido resplandor. Para que el bebé...

Ostara

Libro Ostara

Ostara, la celebración celta del regreso de la luz, también conocida como el equinoccio de primavera, es un momento de renovación y la ocasión ideal para plantar semillas, tanto físicas como metafóricas, ya que la naturaleza se está despertando de su largo letargo invernal. Una fabulosa guía sobre la historia y la actualidad de esta hermosa y colorista festividad que muestra cómo realizar rituales y magia para conectar con la exuberante energía de la antigua Pascua. Entre sus páginas encontrarás un maravilloso recopilatorio de ensalmos, recetas, tradiciones, meditaciones y...

Últimas novedades en libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas